さっぽろ黒豆タルト

今年のさっぽろスイーツグランプリ洋菓子部門は

「さっぽろ黒豆タルト」ということで♪

発売から少し経過しましたが

おなじみ「さっぽろスイーツカフェ」にて購入しました＾＾

（人気なので、予約がオススメです）

見た目が、黒豆に見えるように作ったそうです＾＾

中は、優しい黒豆ムースと黒豆入りアーモンドクリームのタルト。

詳しい解説はココを見て下さいネ。

全体的に優しいお味で…

ムースも黒豆が入っているせいか

クリームぜんざい的な和風のテイストを感じました。

イソフラボンたっぷりで女性にもウレシイ。


北海道の食材を使ったさっぽろスイーツ。

素晴らしい取り組みだと思います。

これからもずっと続いて欲しいですね。