すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

お惣菜。

2009年05月21日 20時38分21秒 | 田舎グルメ


早朝 長蕗を収穫して、草取りして
ゴミだしして、大物洗濯して、
お掃除して、お買い物に行って、、、

ちくちく・・・・

それにしても暑かったーっ
「夏がきたーっ」みたいに。

でも あちこち窓を全開にしたら
風がすーすーして、心地良かったです。

晩ご飯は お惣菜そのものです。

  おから
  蕗炒め
    蕨松前漬け風
  サーモンアボカド刺身
  豚汁

って、けんみんショー見てくる。




腹冷える?!

2009年05月18日 20時24分08秒 | 田舎グルメ


並べてから、、、ちょっと後悔
今晩の食卓。

   

  豚冷しゃぶ
  冷奴
  お刺身コンニャク
  茄子の辛子漬け

腹が冷えちゃうかも・・・
でも、熱燗だから まっ いっかぁ
〆は しゃぶしゃぶしたスープで
あったか麺にしました。

  でもって ひたすらⅡ  



すんごい量のピースワークです。
無になります。


ひたすら・・・

2009年05月17日 18時59分32秒 | キルト


おとなしい、、、と思われたら 
ひたすら ちくちくしています。
二つ 同時進行なので、結構いい気分転換で
交互に楽しんでます。
というより、無心になりたいっ

溜まってしまった、のっつどストレス
その度にごくんと呑み込むのが大人

  

ところで 先日のワラビ、サクサクで旨しっ
ナット昆布と数の子と人参、、、と
「しおから」風にしたら、更に旨しっ
ままさ かでで食ったら最高っ


定額給付金。

2009年05月15日 18時16分14秒 | Weblog


何と名が付こうが お給料は 右から左~っ
税金の封筒が続々到着。
でも、今回は 
結婚式、交際費で消えます。
切ないっ

だから ちょっと 賑やかな食卓にしたい。

   

っていうか、昨日の豚軟骨、不人気。
半分以上残りました。

なので、合挽きと野菜とF・Fでうぃーん
つくねにしました。照焼き風。
旨しっ

秋田蕗の缶詰を戴き、身欠鰊と炊きました。
これは・・・煮付けより 

夫 炒め物の方が好きなんだった、、、
(っでも、自分は 煮付け

あと 特売のほたるいかと若布の酢味噌和え。
デザート パインだぜっ


豚軟骨。

2009年05月14日 20時19分36秒 | 田舎グルメ


「豚軟骨」のスライスに初チャレンジっ
初めてお目にかかったので、
どの様に食すのか・・・お肉屋さんに
訊きました。
即答 『フライパンで焼く with塩コショー

   

歯が丈夫な方には こりこり
自分には

よって ネカブでずるずる~っと
昨日の ワラビをさくさくっと
豆腐ワカメの味噌汁で、、、
ごっつぉーさん

さて お茶でも飲んで 
「けんみんショー」でも見るべ、、、


山菜祭り。

2009年05月13日 17時28分00秒 | 田舎グルメ


 今晩のメインは かすべの供和えです。
他は弁当おかずの残り。
イカ天・鶏南蛮揚げ・卵焼き・もやしお浸し

で、お隣におすそ分けに行ったら、、、、

来たねっ 山の幸。
やるっきゃない・・・下ごしらえ



  あざみ
  うど
  わらび

わらびは このまま灰汁とりやすみ



山うどは ワカメと酢味噌和え。
あざみは 味噌汁。
夜トマト・・・って訳じゃないよっ
小粒だけど 甘くて美味しいの
当然 見切り品

今日はお仕事も帰ってからも
よく がんばりましたっ


にらつくし、、、

2009年05月12日 17時10分05秒 | 田舎グルメ


先日 「おもいっきり  DON」で
鶏挽肉で出汁取るの、、、
見ちゃったもんね、、、
試しにやってみる・・・べさねっ

  韮蟹かまあんかけ
  韮豆腐玉子とじ
  焼きサーモン
 小女子佃煮
 豚しゅうまい
 こんにゃくピリ辛炒め

で、味見した後、、、今までどっぷり
一寝してしまいました。
疲れてます。


韮。

2009年05月09日 18時51分48秒 | 田舎グルメ


きたぞぉー 韮の季節。
まずは 初日

  豚韮もやしby辛味家
  イカ飯

この時期 北海道のお花見にイカ飯は
欠かせないんだよね、、、
イカがお安かった。
ずるっとヨダレが出てきて
早速 炊きました。

イカが柔らかくて旨しっ
次の 韮レシピは・・・