三六寿司

細竹の子を戴きました。
まずは、中華春雨に、次は　若竹味噌汁。
そして　豚肉とオイスターソース炒め、
〆は竹の子しじみ炊き込みご飯。

で、やっぱり　生の細竹の子がたんとあったら、
やっちゃいます、竹の子寿司。

今別で教わった漬物で、それから自分なりにアレンジ。
身欠きにしん・イカ・キャベツ・人参・生姜・蕗、
そして竹の子、かためのおかゆ、、、
さーて・・・美味しく漬かるかな