すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

2007年12月11日 21時32分46秒 | 田舎グルメ

今年、この辺では柿が豊作なんです。
人生○○年、お店で買わず あちこちから頂いて
ずーっとタダ・・・なんて 初めてです。

そして 小ぶりですが、甘いんです。今年は、、、
なんでだろう
但し、35度か45度の焼酎で渋抜き10日以上
かかりますが・・・

でもって、甘さ控え目だったら 串に刺して
干し柿にすると甘みは3倍以上に増します。
呑べえには有り難い柿です。
まっ、身体を冷やす果物らしいので、ほどほどかな・・・。