バナナケーキ＼(^0^)／あ。ちがった。
バナナブレッドだった。
今回は、久々に「なかしましほさんのちいさなレシピを１ダース」のレシピでやってみた。
切ったらこんな↓かんじ～。
レーズンも追加してみたよ。
なので砂糖は約半分に減らした。
ここんとこ、油もBPも使わないふわふわヘルシータイプのバナナケーキばっかりだったので
どっさり粉・油・BP有りのどっしりタイプ、とっても美味しく感じる。
パウンドケーキを焼いてる時にも思ったけど
私はどっしりな焼き菓子が好きなんだなぁ。
子供の頃、家の近所のケーキ屋さんで売ってたアップルボックスっていうケーキ。
スポンジの破片と刻んだりんごがぎっしり積まれた上にパイ皮がのってた…んだと思う。
持つとずっしり重いんですよ～。
大好きだったなぁ。
あんなのが食べたいなぁ。
お店はまだあるのかなぁ？？？
