かつての実家暮らしの時、ワシが休みの時はただひたすら身体を休めたいと思っているのに、親父の運転手を頼まれる場合が多々あった。広告代理店のお仕事がお腹いっぱいで、給料の大部分を使ってローンを組んだ自家用車で、ドライブする時間もなかったので、エンジンの調子を保つには良い機会だと考えて、重い腰をのっそりあげたものだ。
親父の知人宅では、運転手のワシに「肉うどんでも出前頼むんで食べて行って」と、当時はコンビニもなかった時代で、お昼も食べないまんま運転をしているワシを見兼ねて、何時もすすめられたのだが‥‥‥天丼なんかも好きなのになぁ～って思いながらも、肉のスープでやや伸びかけた肉うどんを、有り難く戴いたものだ。
肉うどんより、もっともっと牛肉が欲しい‥‥‥お汁は少なくていい。沁み込むように甘辛くうどんを煮込んだのは美味しいだろうなぁ〜などと、その知人宅を訪れるたびに欲が出たものだ。その欲望を始めて満たしたのは、冷凍の讃岐うどんが販売されだした頃で、食材は黒毛和牛と卵のみ‥‥‥愛想で白ネギくらいはと思うが、ワシの好みにピッタリ理想の肉うどんだ！
親父の知人宅では、運転手のワシに「肉うどんでも出前頼むんで食べて行って」と、当時はコンビニもなかった時代で、お昼も食べないまんま運転をしているワシを見兼ねて、何時もすすめられたのだが‥‥‥天丼なんかも好きなのになぁ～って思いながらも、肉のスープでやや伸びかけた肉うどんを、有り難く戴いたものだ。
肉うどんより、もっともっと牛肉が欲しい‥‥‥お汁は少なくていい。沁み込むように甘辛くうどんを煮込んだのは美味しいだろうなぁ〜などと、その知人宅を訪れるたびに欲が出たものだ。その欲望を始めて満たしたのは、冷凍の讃岐うどんが販売されだした頃で、食材は黒毛和牛と卵のみ‥‥‥愛想で白ネギくらいはと思うが、ワシの好みにピッタリ理想の肉うどんだ！
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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ずっと、ずっと
こころで思ってた事が
実現できただすね
でもそれは、炎クリさんの舌の
よさが、しっかりチェックしての
お話だした♪
今では、しっかりご家族でそれを
楽しめるだすね よかっただす
おいしそうだす
ぷっちんだす
炎クリさん♪
おぉ～肉・肉・にく～しかも、黒毛和牛
胃袋も心も「ギュー」（笑。。と鷲掴み
炎クリさんの先日の苦学生時代や、若かりし頃の
懐具合につけ
今や立派な人徳とともに、廻りの方々から受けたご恩をしかと
生かしてらっしゃるんだもん！！
この甘辛い肉うどん、卵絡めて、伸びても結構←これアタシ（笑
白ご飯と一緒には。。当然の決まりです（笑
葱もそうそう、くたぁ～となって、美味しいの！！一味振りかけて～フーフーしながら、あぁ～たまりませんね！！
車の免許然り車のローンとか。ほんと今と違って、欲しかったし～車て憧れだったな～若い今の人たちにはピンとこないでしょうけど（笑
今朝もありがとうございます。炎クリさん♪
これは、炎クリさん作？
汁がないんだねぇ👀
牛肉でうどんって食べた覚えがないかなぁ😓
おいしくいただけそうだわ！
いつもコメントありがとうです。
しじみちゃん
お店で食べたものを、再現して作るみたいなことをやってましたら、何を使っているか？ほぼほぼ解ってくると言いますか‥‥‥。しかしワシが自信を持っているのは「耳」なんですよ。格付けチェックのストラディバリウスなんて、イチコロで当ててしまうんですよ。プチ自慢でした。
くにちゃん
お肉が欲しけりゃ、肉一辺倒で良いとわしは思うんで、野菜と一緒になんて言う人いますが、全くもって必要ないんですよ。ジンギスカンを札幌で食った時には、食べもしない野菜をみんなが焼こうとするんで、肉だけでいいというワシは顰蹙を買っていましたよ。現実は、野菜はこげ落ちて真っ黒クロスケですよ。そうそう、広告代理店なんて勤務していると、車なんてろくに乗る時間もないのに、スカイラインの凄いのを持ってましたし‥‥‥給料の半分以上を毎月のローンで組んでいましたよ。肉うどんは、お肉とうどんだけで良いのです。
チーママさん
お肉って、関西人は牛肉のことを言うんですけどね、お肉と豆腐がよく合うように、お肉とうどんも更に良く合うんですよ。そこへつなぎの卵が入れば、それはもう「鬼に金棒」ってことですよ。お汁は、うどんが総て吸い込んでいますので、味が沁みて超美味しいのは、自分で作らないと変な建て前がが入りますからね。
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！