[731]ふぐの卵巣の糠漬け

久しぶりに物産展ネタで、今回は金沢能登でした。
当初の目的はヒラメの棒鮨。





が、無かったのでかわはぎの棒鮨にしました。
これが美味しい。
今度、４月に千葉のＳＯＧＯでもやるらしいですが、そこでは金目鯛の棒鮨が出るそうです。限定。限定。

で、意外な出会いでした。



ふぐの卵巣の糠漬け。
前にＴＶでやってたのを見て、気になっていたのが売っていたので即購入。試食をしたんですが、糠漬けがあんまり好きじゃないので何とも言えない気持ち。それでも、珍味っていうからには取り合えず買っておこうと思い、レアな珍味なので。毒を食べる楽しさです。

あともう１つ。



干しほたるいか。
これもヤバい。