海の幸

南紀の田舎から「海の幸」が贈られてきた。





見事な鮑、サザエ、トコブシ、、、

先ずは、

刺身



サザエ刺身＆ごはん、鮑＆トコブシのバター焼き、トコブシ煮貝、サザエぬた和え、、、鮑、サザエの肝は、湯通しして氷水で冷やして頂きましたが、まさに珍味、、、幸せだな～