テリー・イシダの『独酌酔言』。

夜な夜な酒場で一人飲み、酔った勢いであれこれ、一言、申し上げます。

なぜ!?左に曲がるときに、右を見てしまう!??~今日のお店:裏なんば、静かに吞むなら、、、「虎徹」。

2018年11月16日 | 世の中

裏なんばの立ち呑みでも、

ここが一番、分かりにくい場所にあるんと違うかな?

ホントの裏通り、



で、お店も静かで飲みやすいです、

お酒をしみじみと味わう感じ、

どう?行ってみましょか、、、

でね、またしょうもない話なんですけど、ちょっと聞いてもらえますか、



これね、ず~っときになってるんです、

そして、結構危ないのですわ、はい、



でも、ワタシもよくやります、やってしまいます、

これは癖と云うより、なにか本能的な動作と違うかな?と思うんですが、、、



え~っとね、歩いていてね、路地から広い通りに出たりする時、

とか、喫茶店から出て道路に立った時とか、

オフィスの通路でも、会議室から出る時でも、やってしまいます、



左に曲がるとしますやん、

その時にね“右を見ながら、左に曲がる”人が多いんですわ、



はい、これ絶対に多いんです、

ワタシもちょくちょくやってしまいます、



“左に曲がるのに、右を見ている”ので、これ結構危ないんです、

まっすぐ歩いている人とぶつかりそうになる、

たいがいはまっすぐ歩いている人の方が避ける訳なんですが、



“右を見ながら、左に曲がる”、、、これはいったいなんなんでしょうか?

別に意識的に左右の安全を確認している、という訳ではないのです、



なんとなく“左に曲がるけど、右を向いている”状態です、

分かります?



左に曲がる時は、右の方がなにか名残惜しいのか?

もう、そちらへは行かないと分かっているので、何か確認したいのか?

危険なものが後ろから来ないか?という防御本能なのか?

とか、いつも考えてしまいます、



で、無意識に“左に曲がりながら、右を見ている”ワタシがいる訳です、

なにか、心理学的な説明がありそうな気がするのですが、、、

どなたか、この謎を説明してくださいませ~、

【今日のお店:裏なんばの立ち呑み「虎徹」】

裏なんばの路地裏にひっそりと佇む隠れ家立ち呑みの「虎徹」、



“寅”系のお店だと思います、



暗めの店内照明、静かな呑み方推奨、

料理は美味しいです、






日本酒も少しだけ、でも、いつも美味しい酒を置いています、






カウンターの中には女性がおられることが多いですが、

ワイワイと騒ぐ客はいません、



もちろん、それなりに楽しく飲むのは問題ないですが、

それでも、やはり“裏なんばの立ち呑みにしてはとっても静かな”飲みっぷり、



一人か二人で行くのが良いかな、団体は無理です、

料理が美味しいので、ワタシは好きな店です、

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快挙です、「ゴーゴーカレー」が後継者のいない老舗カレー店の事業継承を制度化!~今日のお店:再度山荘。

2018年11月09日 | 世の中

ハイキングのシーズンですね~、

はい、暑い夏が終わり、今が一番歩きやすいシーズン、

もう、毎週山登っています、



ま、下山した後のビールを楽しみに登っているんですけどね、



今日はね、もう店決まってます、はい、

下山した後というか、
下山途中で一杯飲めるんですわ、はい、

ここ、ほんまエエですよ~、

でね、今日はワタシのしょうもない話と違いますねん、

カレーチェーンの「ゴーゴーカレー」さんの素晴らしい事業展開の話です、はい、



先日、この「独酌酔言」で『老舗酒場後継者育成事業』について書きました、



エエ老舗酒場が後継者がいないばかりに惜しまれながら廃業閉店するのをなんとかしたい!

中津の角打ち「大西酒店」の廃業閉店を受けての記事でした、



と、なんと、カレーチェーンの「ゴーゴーカレー」さんが、

後継者がなく、惜しまれながら廃業するおいしいカレー店をなくしたい!

という想いで、事業継承の仕組みを発表されました、



はい、そうです、まさしくワタシの思い描いた仕組みのカレー屋さんバージョンです、



詳しくはこちらをお読みいただきたいのですが、、、

“後継者不在による廃業をなくしたい。カレー店を救うゴーゴーカレーの事業承継への思い”

(冒頭の一文を引用転載)

世の中にあるこだわりのカレーを広めたいという思いとともに、後継者不在で悩んでいる経営者の方に事業譲渡という選択肢を一度考えてみていただければと思い、今回の公募に至りました。

ゴーゴーカレーは事業への思いやコンセプトはそのまま大事にし、こだわりの味とお客様、従業員の雇用も全て含めて大切に承継します。

(転載ここまで)



す、素晴らしい!

まさしくこれです!



名店が後継者がいないために廃業する、

これは大きな社会的・文化的損失であるという事を憂い、

その店をお客さん、従業員共々引き継ぐ!

ゴーゴーカレー、老舗カレー屋、客、三方全部得!

「三方よし」の近江商人の極意を地で行く見事な事業です、

素晴らしい、拍手喝采!!



ワタシの『老舗酒場後継者育成事業』、これもなんとかしたい、

そう、経営者の高齢化に伴う老舗酒場廃業という、

社会的・文化的価値の損失を防ぐための制度です、



くわしくは、以前の「独酌酔言」の記事をお読みください、

以前の記事はこちらから ⇒



どこかのお酒メーカー、酒場継承事業をやってくれませんかね?

KIRINかASAHIか?

月桂冠か?白鶴か?



いや、やっぱりここはSUNTORYでしょう!

ハイボールでお世話になっている老舗酒場を助けてください、SUNTORYさん!

よろしくお願いします、、、



どうでっしゃろ?



【今日のお店:再度山荘(ふたたびさんそう)】

元町辺りから歩くと30~40分かな?



山手女子高校の脇の道をひたすら登って行くとある、山小屋風のお店、

再度公園からハイキングで下ってくると、山道の途中にあります、



スペアリブと、



ピザがメインメニュー、





ハイキング終わりでいただくビールもサイコーです、



ランチ営業がメインで予約しておいた方が無難です、



夜は貸し切り営業のみ可能、

山の中のため冬季は休業しています、ご注意を、



ハイキング帰りに寄るも良し、

街から歩いて行くも良し、

なんならタクシーを飛ばして行くも良し、



ぜひ一度、行ってみたらいかがでしょうか、

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比喩表現の“蜘蛛の子を散らす”、これで悩んでいます^^)~今日のお店:新梅田食道街の老舗焼鳥「とり平」。

2018年11月02日 | 世の中

久しぶりですね、ここ、

はい、新梅田食道街の老舗の一軒ですね、相変らずの人気ぶりですな、

なんか面白いネーミングのメニューも楽しい、

まずはビールで焼鳥、いただきましょか、

でね、またしょうもない話ですけど聞いてもらえますか?



比喩ってありますよね、そう、例えの表現、

なんとも言葉で表しにくい状態も、比喩を使えば通じる、理解できる、



覚えておくと便利な慣用比喩がいろいろとあります、



ま、例えばね、物凄く強い雨が降った時は、強い雨です~!!

と云うよりも、、、

『バケツをひっくり返したような強い雨』と云った方が臨場感が100倍伝わります、



ね、、、でも、この慣用句も“バケツ”という言葉が入っているので、

そないに古い言葉ではないようです、

昔は『桶をひっくり返したような』とか云うたんですかね?

これは違うかな、、、



でね、今日の本題ですけどね、ずっと悩んでいることがあるんです、

『蜘蛛の子を散らすように』という比喩がありますよね、

これもなんか良く使われると思うんです、



なんか、“人がいっぱいるところにいきなりプレデターが現れたら”、

みんな一斉に『蜘蛛の子を散らすように』逃げる訳ですわ。はい、

それは無いやろ~、って?まあまあ喩え話ですやん、



ま、“蜘蛛の子が散る”ところは実際に見たことはないですが、

なんか雰囲気は分かる、ね、



でね、ワタシの悩みというのはね、、、

もし、実際に“蜘蛛の子が散る”ところを観た時に、、、

いったい、どう表現したらエエのか?という事なんです、



そう、仮にね、リアルに“蜘蛛の子が生まれて散っている”を見た時にね、

『わ!!蜘蛛の子が!!こんな風に生まれるんや!!』

『そう、初めて見たんです!!蜘蛛の子がね、こう、バ~っと、、、蜘蛛の子を散らすように散って行きますねん』



って、これはおかしい、

リアルに蜘蛛の子が散っているのだから、この比喩は使えない、



でも、ワタシはこれに代わる表現語句を持ち合わせていない、

いつか、もし、蜘蛛の子が散っているとこを目撃してしまったら、

どうやって、そのことを他の人に伝えたら良いのか?



これが今のワタシの最大の悩みなんです、、、はい、、、もう夜も眠れない、、、



え!?そんなことより、この前貸した五千円、はよ返して!ってか、、、

うわ~、忘れてた~、スイマセン~、今持ち合わせないわ~、、、



と、この男、蜘蛛の子を散らすように逃げていってしまいました、、、

おあとがよろしいようで、、、デンデン、

【今日のお店:新梅田食道街の老舗「とり平」】

JR大阪駅のすぐ近く、線路ガード下に広がる酒場ラビリンス「新梅田食道街」、

このところ新しい店の進出も目立ちますが、

やはりここは老舗がどっしり構えています、



焼鳥の老舗「とり平」は2店舗あります、



こちらは総本店かな?



暖簾には創業1952年とあります、ワタシより少し年上ですな、



秘伝と云われる濃厚系のタレがメイン、




「ネオドンドン」とか「ネオポンポン」とか「ゴールド」とか、

なんか良く分からない符牒のメニューも面白い、



鶏以外にもちょっと手が入った串もあり、女性にも人気?




少々値は張りますが、ちょっと時間がある時、サクッと焼き鳥で一杯行きたい時、

エエと思いますよ、ぜひ、

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摂津は広いな~♪大きいな~♪というお話^^)~今日のお店:立ち吞み最強店、京都四条大宮の「庶民」。

2018年10月26日 | 世の中

もう何年になりますかね、ここが出来て、

出来た時のインパクトは凄かったですね、



もう、無敵の立ち呑みと云う感じで、

美味い!安い!早い!無敵です!



で、今はと云うと、、、今も無敵ですやん!



その魅力に衰えは無し、いつも満員、よう流行ってます、

あ、この時間はさすがにまだお待ちの列はありませんね、

ちょっと寄って行きましょか、

でね、今日もまたしょうもない話ですけど聞いてもらえます?

今日の話はホントにしょうもないですよ、はい、



「摂津の国」の話なんですけどね、

そう、摂津、ご存じですか?そう、江戸時代の旧国名ですな、



この摂津のこと、よく知らないのですがね、

なんか、広いというか、どこが摂津やねん!!??と、

なんとなくずっと思っているのです、はい、



というのもね、阪急京都線に「摂津富田」という駅がありましてね、

で、「摂津市」という駅も最近(云うても、もう7~8年経ちますけど)出来ました、



だからか?“摂津の国”はだいたい今の北摂辺りやと思てました、

それも“北摂”というくらいやから、この辺りが“摂津の国”の北限かと思ってたんです、

大阪市はもう全部“摂津の国”やし、、、



ところが、JR神戸線に「摂津本山」という駅がありますやん!!

これはたぶん神戸市東灘区、



え~!!??って感じ、

ここも摂津!?あっちも摂津!?摂津、どんだけ広いねん!?

と、妙に感心してました、、、



と、まあ、今日の話はこれだけなんですけどね、、、オチなし、、、

スンマセン、とくになんの意味もなかったですわ、はい、



摂津は広いな~、大きいな~、

とか、唄って誤魔化したりなんかして、



ま、ちょっと調べてみると、江戸時代の旧国も結構広いんですが、

畿内(近畿)だけに小さな国があります、

、大阪は摂津(これは広い、現在の北摂~神戸市西部まで摂津)、河内(現在の交野市辺りから南へ、河内長野市・千早赤阪村まで)、和泉(堺市~大阪府南部)と3つの国に分かれてます、

おそらく人口も多かったし、いろんな利権も集まっていたので、こういう国割りになったんでしょう、



ちなみに奈良は大和、和歌山は紀伊、滋賀は近江とほぼ一国、

三重は伊賀、志摩、伊勢と分かれます、あ、それで三重なのか?

京都も3つ、南部が山城、その上が丹波(ここも広い)、そして丹後、



なんか、今日はこんな話でした、、、ポテチン、、、



【今日のお店:京都四条大宮の立ち呑み「庶民」】

もう、説明無用の立ち呑み最強店の一つ、京都四条大宮の立ち呑み「庶民」、



久しぶりに寄りました、

相変わらず安いし、美味しい、



開店からもう5年目くらいでしょうか?

未だにその人気は絶大、週末となると昼からお待ちの長蛇の列です、



美味い、安い、早いと3拍子揃った実力は未だ衰えず、

この日の刺身も美味しい、



いや、まだまだ進化しているような気さえします、立派です、



この日のサンマは200円也!安!


四条大宮と云う、立ち呑みマップで云うとちょっとマイナーな立地でこの人気持続は素晴らしいです、



普通の店はちょっと人気が出ても、その勢いを持続することができない、

ちょっと目新しい、美味しい、安いだけでは飽きられてしまうんでしょう、

呑み助も勝手なもんです、



長い期間人気を持続している立ち呑み、関西にも何軒かありますが、

どことも、ずっと努力されています、

現状に満足しない、そんな姿勢を感じます、



「庶民」、ま、近くに行ったら寄ってみてください、混んでますけど、

絶対満足すると思います、

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クルマを止めて早2年、で、その後どうなったかというと、、、~今日のお店:東淀川の立ち呑み中華「HOME IN」。

2018年10月19日 | 世の中

最近のお気に入りですねん、この店、

中華立ち呑みですわ、はい、



中国人の料理人が作る本格中華料理を肴に呑もう、ちゅうことです、

どうですか?一緒に行きましょか、

ところでね、毎度しょうもない話ですけど、また聞いてもらえます?



もう2年になるんですわ、はい、早いもんです、

2年前にね、クルマを止めたんです、

ええ、自家用車を所有するのを止めたんです、



2007年に買ったクルマ、そろそろ買い替え時でした、2016年、

でもね、その前の2年間ほどは年間走行距離が1,000kmに満たない、

これはどう考えても少ないですよね、



どうしても呑む機会が多いので、

もうどこへ行くにも電車を利用する癖がついてね、



新車を買うとすると、その後5~6年間の維持費も考えると400万円くらいはかかる、

上等なクルマやと、もっとかかる、

悩んだ末にクルマ止めました、はい、



止める時はね、

一杯400円の生ビール1万杯分の節約や!

これからビールは一生ただ呑みや!と喜んでましたわ、



で、、、その後、2年間でどうなったかというと、、、

まったく不便ありません、



ま、ワタシが住んでいる所が電車の便が良いという事もあるのですが、



この2年間でタクシーを利用したのは2回、

レンタカーを利用したのが1回、

必要になるかと入会した町内のカーシェアリングは結局利用ゼロ、

カーシェアリングの月1,000円の会費16か月分くらい(最初の半年無料)、16,000円は出費でしたが、



まとめて2年間の出費35,000円くらい、

やっぱり止めて正解です、



人間、どこへでも歩いて行けます、スーパーの買い物も歩いて行きます、

ポケモンGo!も出来ます、いやホンマ、



そして、、、気兼ねなく、、、

あと9,900杯生ビールが飲めますわ~、呑みすぎ注意~!!

【今週のお店:中華立ち呑み「HOME IN」】

JR「東淀川」駅と地下鉄「三国」駅を結ぶ商店街にある立ち呑み「HOME IN」、



本場の料理人(実は普通のお母さんですけど)が作る本格中華が300円~、




これを肴にホッピーも飲めるという事で、最近のワタシのお気に入りです、



とにかく料理が美味しい、これはお値打ちです、







お店のオーナーも楽しい人、

店にいらっしゃる時はいつもいろいろと立ち呑み談義をしています、



客の入りはぼちぼちみたいですが、もっと流行って欲しいなあ、

ということで、いつもエールを送っています、



みなさまもぜひ一度足を運んでくださいませ、

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