白須（山梨県富士吉田市 うどん）

昨日、富士吉田方面に遊びに行った
吉田といえば、うどんでしょう

ということで、うどん屋に行った。
知人から教えてもらった「白須」という店に行ってきた。

結構でも放送されているらしく、知っている人には結構有名の店のようだ。
その為か、駐車場には、「松本」「千葉」遠くは「熊本」といった県外ナンバーの
が目立つ。知らぬは我のみで、県外の方にも知られていたようだ。

場所は、山梨県富士吉田市上吉田3296-1
ただはっきり言って、かなり迷う。
何故なら、看板がない。外見は民家そのものだ。
ただ、行列が出来ていたことから、並んでいる人に聞いたことで、分かった。
店に入るまでに１０分待った。

（白須　完全に民家だ）


（店の中）


店の中も普通の家って感じ。　奥に仏壇もある。
そこで客は食べていた。
こんな感じの店は初めてで、圧倒された
何とも不思議な店だ

さて、注文しようとメニューを見ると「かけ」と「つけ」の２種類のみ。
こちらもびっくり
ということで、「かけ」を注文した。
（かけうどん　＠３５０円　超安い）


麺：吉田のうどん独特の太く・固い麺。この食感はたまに食べたくなる。
汁：煮干・しいたけって感じのダシがきいた汁で旨い。
具：煮た感じのキャベツのみ　キャベツは甘く、旨い。

その他：自分の好みにあわせて入れる辛し味噌のみがテーブルにあり、
天カスなどは一切なし。

（感想）
凄くシンプルであるが、旨い。
このシンプルのうどんで、このような行列が出来るのはすごい。
具に頼らない、うどんの旨さを知るにはもってこいの店だ。

ただ、個人的には、やはり何か入れたい
たとえば「天ぷら」「肉」「ねぎ」など。
邪道かな？？

ＴＯＴＡＬ評価は☆☆☆★
※★＝0.5☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上
（※個人的基準）
☆☆☆☆☆　旨いので、次は大事な人を連れて行きたい。
☆☆☆☆　　旨い。近くに行ったら是非また寄りたい。
☆☆☆　　　 まあまあ。機会があれば・・・
☆☆　　　 　小生の口には合わない。もう行かないだろう。
☆　　　　 　話にならん　金返せって感じ