私の情報は、facebook twitter. を確認ください。何か後質問があれば、コメント欄 or sosamu@ya2.so-net.ne.jp にご連絡ください。
以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は 中華街の魅力 をご確認ください。
いよいよ埼玉(大宮)での仕事も入るように。
今日は平日なのでお気に入りの｢鶴寿し｣へ。
ランチをやめていないか気になりながら、銀座通りを歩き｢鶴寿し｣へ向かう。夜も多くの女性が妖艶な姿で立っている通り。昼時はやはり静かな物である。タテ看板(ランチの案内)が出されていたので一安心。ドア越しに親方の姿も確認。入店となる。
ランチ握りも10貫に減ったが、価格も下がり800円。ランチだけと言うがシャリも大きめとなった。食べた量は以前よりもボリュームが有りそうである。カウンターには先客が一人。奥の方に座る。｢にぎり｣を注文し、御手洗へ。そういえば、この店で用を足すのは始めて、奥の方にあった。
座席は４人と思っていたが、奥にも10店程度座れる席(個室タイプ)があり、利用価値はありそう。店内のデザインは非常に機能的もまとめられている。熱いお茶・おしぼりが提供された。やはりこういうサービスはホットする。寿司は食べれば良いと言うわけではない。雰囲気も味の一部である。
程なく握りが登場。久しぶりの為であろうか、握りが大きくなったような気がする。本日はネタも充実している。うれしいのは｢鮮度｣。ランチでこれだけの物を提供してくれると頭が下がる。それもきちんと仕事は施されている。
トレーにぎっしりと盛られているので、端から食べるしかない。本日は①帆立(ミル貝かもしれない)②生しらす③イカ④いくら｢軍艦｣⑤玉子(シャリはさみ)⑥ボイル海老⑦真鯛⑧鮪⑨ひらめ⑩しめ鯖。私のすきなものがほとんど、何度か来ているうちに親方も察しているようである。
貝は非常にやわらかい。磯の香りが充満する。おいしい。しらすも鮮度が裏付けする味。生姜とのバランスもよい。イカも大葉がはさまれている。そのほかも絶品。今日の玉子は一段と大きいような気がする。盛り方を見ても種類別に丁寧に配慮されている。手を抜かない、この姿勢がありがたい。
鮪は赤身に見えたが、食べれば十分脂を感じるもの。ヒラメはコシのあるもの。噛めば味が十分に感じられる。やや薄いのが残念だったが私の大好物｢しめ鯖｣。〆具合が優しい。旬の味である。味噌汁も変化、大きな物に変わっていた。これくらいあれば十分にお腹も満たされる。ごちそうさま。
齋藤と行く「寿司91｣ 前橋郊外(国道50号)にある寿司屋に入店。｢音春｣、彩り寿司定食を食べてみた。
齋藤と行く「寿司90｣ 最近回転寿司に出向くようになった我が夫婦。やはりこのあたりが最低ライン｢がってん寿司｣
齋藤と行く「寿司89｣ はしご回転寿司、隣接する｢はま寿司｣へ。多少期待して移動。しかし、・・・？
齋藤と行く「寿司88｣ 久しぶり妻と外食。我が家から持つとも近いモール。｢モラージュ菖蒲｣入ったことない回転寿司？へ
齋藤と行く「寿司87｣ 前橋(大島)でランチで時々利用する寿司屋。内陸地でまずまずのお寿司を提供。「魚伸」
齋藤と行く「寿司86｣ 青春切符が２回分ある。そんなことで小田原へ。昼は｢サカナキュイジーヌ・リョウ｣。
齋藤と行く「寿司85｣ 時々訪れる｢鮨政(大宮)｣。ここはやはり、ちらしの大盛り945円。何ともすごい。
齋藤と行く「寿司84｣ 大宮西口「鮨政」のランチ寿司が進化。特に大盛りちらしはすごい物に！
齋藤と行く「寿司83｣ 遊膳という寿司屋が五反田にあるが・・？ 今日はにぎり寿司。
齋藤と行く「寿司82｣ 上越で人気がある回転寿司。｢魚べい(アルカディアシティ上越店)｣。
齋藤と行く「寿司81｣ 赤羽のエキュートで｢ちょい飲み(お刺身)セット｣。築地「一功」。
齋藤と行く「寿司80｣ また時間が無く、立ち食い寿司。池袋東口店｢魚がし日本一｣。
齋藤と行く「寿司79｣ 立ち食い寿司だけでは何かお腹か満たされない。はしご寿司を体験。池袋西口「元祖寿司」。
齋藤と行く「寿司78｣ 池袋の路地で見つけた「大江戸｣。
齋藤と行く「寿司77｣ やはり我が家の近くで気軽に食べれる 回転寿司は｢がってん寿司(杉戸店)｣
齋藤と行く「寿司76｣ 大宮での仕事も今シーズンほぼ終了。今シーズン最後のランチは｢鶴寿し｣
齋藤と行く「寿司75｣ 大宮で今日は若干時間が取れる。ランチは少しはなれた｢いづみ寿司｣へ。
齋藤と行く「寿司74｣ こちらも久しぶり。大宮でお気に入りのランチ寿司｢歩｣。おいしいままでした。
齋藤と行く「寿司73｣ 大宮でランチ営業する｢東鮨新店｣に久しぶりにランチ。やはり夜が主らしい。
齋藤と行く「寿司72｣ 大宮に戻り仕事。ウエストサイトストリート ｢がってん寿司｣で久々のランチ。
齋藤と行く「寿司71｣ またまた来てしまった「大宮・鶴寿し」。800円ランチ。今日も絶品。
齋藤と行く「寿司70｣ 慌ただしい上越での昼ご飯。定番の富寿し(直江津店)でランチ。
齋藤と行く「寿司69｣ 最近気に入っている大宮の寿司や。｢鶴寿し｣今度は800円・10貫に変化。
齋藤と行く「寿司68｣ 偶然再開できた寿司屋。｢くりや川｣。岩槻郊外の住宅地の寿司屋。
齋藤と行く「寿司67｣ 大宮で見つけたランチでもおいしい寿司屋、｢鶴寿し｣。今日はちらしを食べて見た。
齋藤と行く「寿司66｣ 最近我が家で気に入っている回転寿司 ｢しーじゃっく寿司｣加須店。
齋藤と行く「寿司65｣ 今回も長野で仕事。以前発見していた｢回鮮富寿し・長野｣店へ。
齋藤と行く「寿司64｣ 今日は長野で仕事、仕事先が配慮したホテルで宿泊。早め(前日)の到着。長野を散策。富寿司発見。
齋藤と行く「寿司63｣ 長野で｢築地日本海｣。何か不思議な屋号。日本酒をだいぶ飲んだので寿司を食べたくなり入店。
齋藤と行く「寿司62｣ 大宮でまたおいしいランチ寿司を発掘。｢鶴寿し(銀座通り側道)」。 ※残念ながら閉店
齋藤と行く「寿司61｣ 宇都宮｢曲師水産｣で昼食。こんなひどい寿司、いや食べ物は初めて金を払って食べた。
齋藤と行く「寿司60｣ またまた来てしまった、大宮鮨政の｢ちらし大盛り940円｣。
齋藤と行く「寿司59｣ 新潟では寿司を楽しんでみた。その２。大谷寿し「ちらし定食」。
齋藤と行く「寿司58｣ 新潟では寿司を楽しんでみた。その１。寿司源「ちらし定食」。
齋藤と行く「寿司57｣ 魚がし日本一の｢晩酌セット｣。小腹を満たし新潟 その１
齋藤と行く「寿司56｣ 今日は前橋での仕事。生ものを食べたくなり、寿司屋を探すが無い｢がってん寿司｣へ。
齋藤と行く「寿司55｣ 久しぶりに越谷で仕事。新しくできた 前ビル(越谷ツインシティ)でランチ。海鮮水産へ入店。
齋藤と行く「寿司54｣ 築地場外で多くの店舗を展開する｢かんの｣。やはりリーズナブルに丼がよい。
齋藤と行く「寿司53｣ 再び時間が無く大宮での昼食。｢すし松｣500円ランチに頼ることに。
齋藤と行く「寿司52｣ 庶民派の寿司屋。｢権太呂すし(西新宿)｣で格安ランチ寿司。600円
齋藤と行く「寿司51｣ 新宿で簡単に食べられる鮨や？｢魚がし日本一南口店｣。
｢齋藤と行く寿司｣ 1～50店舗
齋藤と行く「寿司50｣ 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます