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時々訪れる｢鮨政(大宮)｣。
ここはやはり、ちらしの大盛り945円。何ともすごい。
鮨も時にはガッツリ食べたい時がある。そんな時には大宮の鮨政がオススメである。きちんとした寿司屋であるが、大盛りにするとビックリするほどのちらし寿司が出される。通常の｢大盛り｣はおけからこぼれんばかりの盛りつけとなるが、当然｢具だけの大盛り｣と言うものもやってくれるから女性でも刺身(生もの)を食べたいと思えば、大盛りも良いかもしれない。
当然、普通盛りも十分なものが提供される。今日はお腹が空いていた。｢大盛り｣とする。今日は東口２号店。路地にある店である。今日も長いカウンターに職人が３人。鮨もちらしも流れ作業で完成していく。実に手際がよい。客の｢・・抜き｣とかいう注文にもきちんと対応しているのだからその辺はしっかりしている。
今日もほぼ満杯の状況。カウンターの空いていた１席に座らせてもらう。注文順にほぼ提供される。それもこの店の特徴かもしれない。今日も多くの具材が入っていた。①鮪３②ハマチ３③鯛２④いか２⑤たこ２⑥つぶ貝２⑦サーモン２⑧鰹２⑨生エビ⑩ネギトロ⑪ウニ⑫いくら⑬香の物(沢庵)⑭青柳などがふんだんに盛られていた。
そこは寿司屋、ネタの具合は良い。鮮度も十分である。最後にのせられる｢ぼたんえび｣も圧巻。渡されるときの重さでも十分感じられる大盛りである。職人が盛りつけにも考慮しながらしている。当然、店舗・職人によっても盛りつけが異なる。大宮に３店舗あるので食べ比べても面白い。
端から少しずつ攻めていく。数枚食べるとやつとしゃりが顔を出す。そんな感じのちらしである。最近は慣れたが、最初はこの盛りにビックリしたものである。ネタが悪ければ私だけではなく客は減るだろう。大宮でこれだけ平日でも賑わっているのだから、立派な物である。
齋藤と行く「寿司84｣ 大宮西口「鮨政」のランチ寿司が進化。特に大盛りちらしはすごい物に！
齋藤と行く「寿司83｣ 遊膳という寿司屋が五反田にあるが・・？ 今日はにぎり寿司。
齋藤と行く「寿司82｣ 上越で人気がある回転寿司。｢魚べい(アルカディアシティ上越店)｣。
齋藤と行く「寿司81｣ 赤羽のエキュートで｢ちょい飲み(お刺身)セット｣。築地「一功」。
齋藤と行く「寿司80｣ また時間が無く、立ち食い寿司。池袋東口店｢魚がし日本一｣。
齋藤と行く「寿司79｣ 立ち食い寿司だけでは何かお腹か満たされない。はしご寿司を体験。池袋西口「元祖寿司」。
齋藤と行く「寿司78｣ 池袋の路地で見つけた「大江戸｣。
齋藤と行く「寿司77｣ やはり我が家の近くで気軽に食べれる 回転寿司は｢がってん寿司(杉戸店)｣
齋藤と行く「寿司76｣ 大宮での仕事も今シーズンほぼ終了。今シーズン最後のランチは｢鶴寿し｣
齋藤と行く「寿司75｣ 大宮で今日は若干時間が取れる。ランチは少しはなれた｢いづみ寿司｣へ。
齋藤と行く「寿司74｣ こちらも久しぶり。大宮でお気に入りのランチ寿司｢歩｣。おいしいままでした。
齋藤と行く「寿司73｣ 大宮でランチ営業する｢東鮨新店｣に久しぶりにランチ。やはり夜が主らしい。
齋藤と行く「寿司72｣ 大宮に戻り仕事。ウエストサイトストリート ｢がってん寿司｣で久々のランチ。
齋藤と行く「寿司71｣ またまた来てしまった「大宮・鶴寿し」。800円ランチ。今日も絶品。
齋藤と行く「寿司70｣ 慌ただしい上越での昼ご飯。定番の富寿し(直江津店)でランチ。
齋藤と行く「寿司69｣ 最近気に入っている大宮の寿司や。｢鶴寿し｣今度は800円・10貫に変化。
齋藤と行く「寿司68｣ 偶然再開できた寿司屋。｢くりや川｣。岩槻郊外の住宅地の寿司屋。
齋藤と行く「寿司67｣ 大宮で見つけたランチでもおいしい寿司屋、｢鶴寿し｣。今日はちらしを食べて見た。
齋藤と行く「寿司66｣ 最近我が家で気に入っている回転寿司 ｢しーじゃっく寿司｣加須店。
齋藤と行く「寿司65｣ 今回も長野で仕事。以前発見していた｢回鮮富寿し・長野｣店へ。
齋藤と行く「寿司64｣ 今日は長野で仕事、仕事先が配慮したホテルで宿泊。早め(前日)の到着。長野を散策。富寿司発見。
齋藤と行く「寿司63｣ 長野で｢築地日本海｣。何か不思議な屋号。日本酒をだいぶ飲んだので寿司を食べたくなり入店。
齋藤と行く「寿司62｣ 大宮でまたおいしいランチ寿司を発掘。｢鶴寿し(銀座通り側道)」。 ※残念ながら閉店
齋藤と行く「寿司61｣ 宇都宮｢曲師水産｣で昼食。こんなひどい寿司、いや食べ物は初めて金を払って食べた。
齋藤と行く「寿司60｣ またまた来てしまった、大宮鮨政の｢ちらし大盛り940円｣。
齋藤と行く「寿司59｣ 新潟では寿司を楽しんでみた。その２。大谷寿し「ちらし定食」。
齋藤と行く「寿司58｣ 新潟では寿司を楽しんでみた。その１。寿司源「ちらし定食」。
齋藤と行く「寿司57｣ 魚がし日本一の｢晩酌セット｣。小腹を満たし新潟 その１
齋藤と行く「寿司56｣ 今日は前橋での仕事。生ものを食べたくなり、寿司屋を探すが無い｢がってん寿司｣へ。
齋藤と行く「寿司55｣ 久しぶりに越谷で仕事。新しくできた 前ビル(越谷ツインシティ)でランチ。海鮮水産へ入店。
齋藤と行く「寿司54｣ 築地場外で多くの店舗を展開する｢かんの｣。やはりリーズナブルに丼がよい。
齋藤と行く「寿司53｣ 再び時間が無く大宮での昼食。｢すし松｣500円ランチに頼ることに。
齋藤と行く「寿司52｣ 庶民派の寿司屋。｢権太呂すし(西新宿)｣で格安ランチ寿司。600円
齋藤と行く「寿司51｣ 新宿で簡単に食べられる鮨や？｢魚がし日本一南口店｣。
｢齋藤と行く寿司｣ 1～50店舗
齋藤と行く「寿司50｣ 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。
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