齋藤と行く「寿司56｣ 今日は前橋での仕事。生ものを食べたくなり、寿司屋を探すが無い｢がってん寿司｣へ。

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今日は前橋での仕事。生ものを食べたくなり、
　　　　　　　　寿司屋を探すが無い｢がってん寿司｣へ。

　そういえば、近辺の寿司屋は入ってしまったような気がする。国道沿いには何か食べ物やヶあったような気がする。そうだおいしそう鰻屋もあったはず。行ってみれば、列をなしている。夏だからしょうがないか。途中に｢がってん寿司｣があったような気がする。車を戻す。

　昼時なのに空いている、客は３グループ程度。当然レーンにはほとんど寿司が流れていない。入り口に｢夏の８貫握り1050円｣と言う物が出されていたので、まずは注文。出されるまでに、やはり｢コハダ｣をいただく。私の好物。がってん寿司のコハダはなかか酢の具合も良い。

　鮮度の良さそうな物が出された。化粧包丁も入れられ、丁度醤油を含ますのにも良い。やはりネタの管理はしっかりしている。シャリの具合も良い。おいしい。その内｢八貫握り｣が出された。しかし、ここのがってん寿司はランチもあるが結構高い880円程度からである。それと比較すれば、８貫握りは興味が沸いた。

　八貫握りは、写真の方がおいしそうに見える。でも店内限定と書かれているが、土産もしているのだろうか。そうか載せられてるゲタの雰囲気もある。確かに８貫はのっている。しかし、盛りつけがいまいち。このような店が客足に関わっているのかもしれない。職人もがってん寿司独特の元気の良い言葉はなく、通常の開店寿司屋のようである。

　①赤身(中トロと言うが赤身である)②剣先イカ③ボタン海老④鰺⑤鰻⑥さより⑦茄子⑧あぶり鯖の押し寿司。そうかボタン海老の姿(頭)は無い。私の家近くの｢がってん寿司｣では、こようなセットの場合、頭を焼いてくれるがそんな気配もない。

  多少残念。まずまずだったのは、珍しい｢サヨリ｣と｢鯖寿司｣。そのほかは印象のせいもあるがいまいちでしたるそうなれば、外れの少ない逸品で仕上げたい。ツブ貝を頼む。なかなか大きめのツブ貝であろうか、なかなかおいしい。仕上げは整ったので店を出る。結構価格的には贅沢なランチとなったが、満たされない物だった。

 

 

齋藤と行く「寿司55｣　久しぶりに越谷で仕事。新しくできた 　前ビル(越谷ツインシティ)でランチ。海鮮水産へ入店。

齋藤と行く「寿司54｣　築地場外で多くの店舗を展開する｢かんの｣。やはりリーズナブルに丼がよい。

齋藤と行く「寿司53｣　再び時間が無く大宮での昼食。｢すし松｣500円ランチに頼ることに。

齋藤と行く「寿司52｣　庶民派の寿司屋。｢権太呂すし(西新宿)｣で格安ランチ寿司。600円　

齋藤と行く「寿司51｣　新宿で簡単に食べられる鮨や？｢魚がし日本一南口店｣。

 

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。

 

｢齋藤と行くフレンチ｣　59店舗

齋藤と行く「フレンチ53｣　さいたま新都心｢アルピーノ｣②。妻と久しぶりのランチ。今日は贅沢にフレンチフルコース。

齋藤と行く「インド料理」1　一人２次会ドゥルガダイニン

｢齋藤と行くイタリアン｣

齋藤と行く「イタリアン」51　今日は所要で与野へ。ランチはステラタウンでイタリアン。

基本は鰻屋、今日は夜が遅く閉店前。｢川栄｣で簡単に晩酌。なんと食べ物は高い。