齋藤と行く「寿司227｣ 新年最初の外食は、栗橋｢緑寿司｣へ。ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。

私の情報は、facebook　twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。

以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は　中華街の魅力をご確認ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

新年最初の外食は、栗橋｢緑寿司｣へ。
　　　　　　ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。

　正月料理も一区切り、妻が鮨を食べたいというので、考えてみた。新年から回転寿司でもないので、栗橋にある「みどり鮨」「緑寿司」に的を絞り車を走らせてみた。最初に向かったのは、栗橋駅西側にある鮨や｢緑寿司｣に行ってみた。開店したばかりですいている。

  当然誰もいない店内。丁度ストーブをつけたばかりらしく、店内は寒々としていた。たぶん今日から開店なのかもしれない。いつもの親方が迎えてくれた。無骨な感じだが、なかなかの話付き。このあたりの昔話まで今日は聞くことができた。

　掲示されていた福島の写真には富士山の姿、私も仙台の出身と聞くと一層話が弾んでしまった。今日は息子さんらしい人が手伝っていた。握りには、ランチ握り900円・満腹握り1200円がありそれぞれを頼んでみた。以前一人で来たとき、以外(失礼)とおいしかったので、楽しみにして待つ。

  カウンターの寿司冷蔵庫にはあまりネタはないが、冷蔵庫から必要な分だけを取り出し、我々の寿司を作りはじめた。聞けば東口の｢みどり鮨｣は弟さんの店、お兄さんがこの場所を入手し、開業したという。兄妹で両方の駅近くに開業しているのはすばらしい。栗橋の寿司屋はこの２店舗、独占企業である。

　手際良く作られた鮨は、きれいに仕上がっていた。１人前は、握り７貫＋巻物４(カッパ・干瓢)｢写真をとりそこねた｣。満腹(1.5)は、握り１０貫＋巻物６(カッパ・干瓢)。量だけ眼が得ればたいした事は内が、３貫の差が300円となるらしい。適度な差である。私の物からサーモン・マグロ・たこがかけた物。女性であれば十分かもしれない。

　サーモン(どうも私は寿司としては好きではない)を交換して、スタート。シャリの具合も丁度良い。さすが年季の入った仕事をしてくれる。どれをとってもおいしい。ネタの具合も丁度良い。マグロは熟成状態も良くねっとり感も感じられる物。2016年最初の寿司としては十分な物でした。     ２０１６０１０６

 

 

 

齋藤と行く「寿司226｣　五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で｢にぎり｣をいただく。

齋藤と行く「寿司225｣　仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

齋藤と行く「寿司224｣　五反田での仕事。久しぶりに｢鮨処・阿部｣に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223｣　妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない２段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222｣　前橋で仕事、久しぶりに寿司屋｢魚伸｣に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、｢マグロカツ丼｣を賞味。

齋藤と行く「寿司220｣　立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋｢江戸安｣で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219｣　今日は、西新宿にできた｢板前寿司｣で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218｣　五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋｢大漁｣で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217｣　五反田でやっと入れた鮨屋　｢芳寿司｣。　平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216｣　新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215｣　新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar｢にぎりて｣でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214｣　今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213｣　熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋｢喜久鮨｣。

齋藤と行く「寿司213｣　五反田ではしご酒①　五反田で飲もうと言うことになり、まずは｢都々井｣で刺身でちょい飲み。　

齋藤と行く「寿司212｣　地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211｣　大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング｢鮮助｣。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政｢東口弐号店｣ちらし大盛り。　

齋藤と行く「寿司204｣　伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。｢あづまや｣でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203｣　大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202｣　宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに｢寿司田｣を発見。

齋藤と行く「寿司201｣　今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司｢元気寿司｣でランチ　

 

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。

 

 

齋藤と行く「寿司226｣ 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で｢にぎり｣をいただく。

私の情報は、facebook　twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。

以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は　中華街の魅力をご確認ください。

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五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。
　　　　　　　　　　　　都都井で｢にぎり｣をいただく。

　今年の最後の仕事は五反田。時間もなく都都井に入店。今日は親方がいない。そういう場合は、握りと決めている。月末なので、昼間から刺身・鮨でいっぱいやられている方々も多い。うらやましく思うが、これから仕事我慢することにした。

　おいしいお茶をいただき、待つ。握り８貫＋巻物３、非常にオーソドックスな鮨ではあるが、シャリが非常に良く仕上がっている寿司屋の鮨は、ネタが特に際立っていなくてもおいしい。今日も同様である。当然、ねたもなかなか。

　①マグロ(赤身)②ビンチョウマグロサーモン(はらみ)④イカ(化粧包丁入り)⑤卵⑥ボイル海老⑦鯵⑧たこ＋⑨カッパ・たくわん・干瓢のラインナップ。今日は、イカと鯵の具合がすこぶる良かった。マグロも同様だったので、最終日なかなか良いランチをさせてもらった。650円頭が下がります。

 

だく。

 

 

齋藤と行く「寿司225｣　仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

齋藤と行く「寿司224｣　五反田での仕事。久しぶりに｢鮨処・阿部｣に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223｣　妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない２段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222｣　前橋で仕事、久しぶりに寿司屋｢魚伸｣に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、｢マグロカツ丼｣を賞味。

齋藤と行く「寿司220｣　立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋｢江戸安｣で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219｣　今日は、西新宿にできた｢板前寿司｣で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218｣　五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋｢大漁｣で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217｣　五反田でやっと入れた鮨屋　｢芳寿司｣。　平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216｣　新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215｣　新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar｢にぎりて｣でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214｣　今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213｣　熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋｢喜久鮨｣。

齋藤と行く「寿司213｣　五反田ではしご酒①　五反田で飲もうと言うことになり、まずは｢都々井｣で刺身でちょい飲み。　

齋藤と行く「寿司212｣　地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211｣　大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング｢鮮助｣。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政｢東口弐号店｣ちらし大盛り。　

齋藤と行く「寿司204｣　伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。｢あづまや｣でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203｣　大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202｣　宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに｢寿司田｣を発見。

齋藤と行く「寿司201｣　今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司｢元気寿司｣でランチ　

 

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。

 

齋藤と行く「寿司225｣ 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

私の情報は、facebook　twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。

以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は　中華街の魅力をご確認ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

仕事午後、今日は大宮。
　　　　少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

　大宮でがっつり食べたいときには、寿司屋？何か不思議な気がするが、大宮では大盛りの寿司屋が目立つ。特に突起すべきは、鮨政・七搦がある。特に有名(人気のある)なのは、大宮に３店舗(夜間のみを含めば４店舗)ある鮨政。とにかく大盛りがすごい、これでもかというちらし寿司が有名である。
 
 東口で仕事をすることが多いので、東口店・本店を利用することが多いが、今日は多少時間があるので、西口へ行ってみた。最近改修された店内は、カウンターも低く、オープンキッチン。カウンター内の作業がすべて見えるスタイルに変更となった。非常に気持ちの良いカンターには、きっちりとした職人が３人息を合わせながら作っている。

　今日はおなかもすいていたので頼んだものは、｢ちらし大盛り｣。注文に会わせ、地下から３階までいっぱい出はあるが、カウンターの注文は優先してくれるのがありがたい。程なく私の大盛りが作り上げられていく。最初の職人が、おけ一杯にシャリを詰め、香の物・海苔・干瓢等の下に入るものを準備する。続いて生ものを入れていく。
　今回もあまり得意ではない(食べられないわけではない)サーモンをのぞいてもらっている。それも伝達されながら最後の(この時点で十分なちらしに仕上がっている)仕上げで、ウニ・いくら・大海老などの山積みの仕上げを追加していく。これが、目の前で展開されていく(握りも同様)のが楽しい。職人は、間近で客がみているのだから緊張感もあると思うが、臆するところはない。

　できあがれば、どんと手渡される。十分(十二分)のチラシが届く。いつもながらかなりの重量。こぼれそうなネタがもられている。よく見ればサーモンの姿も、どうも途中で私の要望は消えていたようである。大きな問題でもないのでそのままいただく。
　少しつづ食べてもなかなかシャリ待て到達できない。いつそう具材も多かったような気がする。当然、ネタの種類だけではなく、鮮度・質も上々、これが980円で食べられるのだから十分である。久々の大盛り。堪能し、満腹となりました。20151223

 

 

 

 

齋藤と行く「寿司224｣　五反田での仕事。久しぶりに｢鮨処・阿部｣に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223｣　妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない２段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222｣　前橋で仕事、久しぶりに寿司屋｢魚伸｣に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、｢マグロカツ丼｣を賞味。

齋藤と行く「寿司220｣　立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋｢江戸安｣で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219｣　今日は、西新宿にできた｢板前寿司｣で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218｣　五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋｢大漁｣で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217｣　五反田でやっと入れた鮨屋　｢芳寿司｣。　平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216｣　新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215｣　新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar｢にぎりて｣でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214｣　今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213｣　熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋｢喜久鮨｣。

齋藤と行く「寿司213｣　五反田ではしご酒①　五反田で飲もうと言うことになり、まずは｢都々井｣で刺身でちょい飲み。　

齋藤と行く「寿司212｣　地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211｣　大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング｢鮮助｣。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政｢東口弐号店｣ちらし大盛り。　

齋藤と行く「寿司204｣　伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。｢あづまや｣でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203｣　大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202｣　宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに｢寿司田｣を発見。

齋藤と行く「寿司201｣　今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司｢元気寿司｣でランチ　

 

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。

齋藤と行く「寿司224｣ 五反田での仕事。久しぶりに｢鮨処・阿部｣に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

私の情報は、facebook　twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。

以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は　中華街の魅力をご確認ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

五反田での仕事。久しぶりに｢鮨処・阿部｣に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

　いつ行ってもあまり内容(提供・質)が変わらない料理店はやはり良店といえるであろう。そういう意味で五反田等にある｢鮨処・阿部｣は職人が変化してもほとんど変わらない寿司を食べさせてくれる。それも私が食べるようなランチ。そういう時間帯でも手を抜かない姿勢はありがたい。

  最近、うかがうチャンスが無かったが、今日は平日、時間もとれてのだ入ってみた。店内は変わっていない、カウンターから職人がむかえてくれるレイアウト。意外とすいていた。カウンターでは、アラカルトでおつけを楽しんでいる壮年男女のかたが楽しそうに美酒とともに楽しんでいた。

　カウンターの奥があいていたので、陣取る。当然頼むのは｢握り一人前1100｣。ランチしてはやや高いかもしれないが、毎回この価格に不満を感じることはない。カウンターでは２人の若手の職人が対応してくれた。握り手と巻物に分業しているらしい。すぐに仕上がり、提供された。

　今日の握りは、握り７貫＋軍艦２貫＋卵＋巻物３の組み合わせ。十分な量である。1.5もあるが、1500円程度となるだけではなくどうも量も多すぎる。きれいに握られた寿司は、丁寧に皿の上に盛られている。五反田の店は、香の物もつくので、箸休めにも丁度良い。

　今日は手前からがんばってみた。まずは、①卵②甘エビ。卵も十分なだしが利いている。ここで仕上げられているものではなさそうであるが、おいしい。甘蝦夷は大きめのもの、甘みも十分に感じられた。続いて、③イカ④いくら⑤貝ひも｢いずれも軍艦｣。この時期、貝は風味もありおいしかった。

　おなかもすいていたので、どんどん進む。お茶もおいしいせいもあるかもしれない。⑥ヒラメ⑦鯵と進めてみた。白身魚はさっぱりと光り物はしっかり脂がのっていた。生姜・ネギの量も丁度良い、鮮度も良いものだった。最後は、⑧鯛⑨マグロ(赤身)で仕上げ。いつもながらマグロは吟味している。ねっとり感もあるものだった。

　前回、虎ノ門ヒルズの店に行ったことを告げると、やはり価格は上げているという。味噌汁は、青さの味噌汁。大きめの器で提供されるので、十分飲める。巻物が、少し時間がたっていた(作り置き)のが残念である。
          ２０１５１２１９

 

 

 

齋藤と行く「寿司223｣　妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない２段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222｣　前橋で仕事、久しぶりに寿司屋｢魚伸｣に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、｢マグロカツ丼｣を賞味。

齋藤と行く「寿司220｣　立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋｢江戸安｣で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219｣　今日は、西新宿にできた｢板前寿司｣で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218｣　五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋｢大漁｣で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217｣　五反田でやっと入れた鮨屋　｢芳寿司｣。　平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216｣　新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215｣　新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar｢にぎりて｣でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214｣　今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213｣　熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋｢喜久鮨｣。

齋藤と行く「寿司213｣　五反田ではしご酒①　五反田で飲もうと言うことになり、まずは｢都々井｣で刺身でちょい飲み。　

齋藤と行く「寿司212｣　地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211｣　大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング｢鮮助｣。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政｢東口弐号店｣ちらし大盛り。　

齋藤と行く「寿司204｣　伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。｢あづまや｣でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203｣　大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202｣　宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに｢寿司田｣を発見。

齋藤と行く「寿司201｣　今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司｢元気寿司｣でランチ　

 

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。

齋藤と行く「寿司223｣ 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない２段のレールから来る。

私の情報は、facebook　twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。

以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は　中華街の魅力をご確認ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。
　　　　　　なんとレーンがない２段のレールから来る。

　そういえば、幸手のかっぱ寿司は以前いつ頃行ったであろう。小腹(ランチ)を満たしたいという妻に誘われて、うがってみた。なにか雰囲気が違う。まず駐車上の雰囲気。建物が一つ前につきだしている。中には入れば、回転寿司ではない。回るレーンが全くない。まずは案内されるまま、席に着く。

　完全にリニューアルされたらしい。上下に新幹線(配膳)レーンがあり、注文におうじて運ばれてくるスタイルに変わったらしい。従って、端末(ディスプレイ)は、テーブルの中央に配備されるようになっていた。以前はレーンの近くにかけてあったので、端末としては非常に使いやすくなっていた。

　お茶をつぎ、いよいよ戦闘開始。端末も回転台にのっているので、どこからも使いやすいが、テーブルの真ん中にあるのは機能上は良いが何か違和感を感じる。そのほかの①醤油②わさび③がり等もテーブルに置かれるようになったので利用しやすくなっていた。

　まずは、①しめさばを注文。頼んでから2分程度で登場、なかなかスピーティー。肉厚のしめさばは、丁度良い脂ののりおいしかった。シャリもできたてだったからであろうが、やや暖かく丁度良い温度。妻が迷っている間に②鉄火巻きを注文。相変わらずかっぱ寿司はすべてさび抜き、別添えのチューブからわさびを乗せて食べる。やはり巻きたて、のりの風味も十分残っていた。

　妻のために③蟹味噌(軍艦)を頼み、今までなかったランチメニューから④｢握り｣を頼んでみた。蟹味噌は十分な量のもり、妻は満足げに食べていた。握りは、きれいに並べられていた。配膳レーンの車両が長いので、握りの下駄(当然プラスチック)も乗せられるようである。運ばれてきた。10貫で680円程度だったと思うので、こちらも一人だと種類も食べられるので利用価値もあるのかもしれない。

  何かおもしろいものをとみていれば、⑤狸うどんもあるという。こちらも新幹線が運んできた。ほとんど振動も無いらしい。当然熱々のもの、面は冷凍であろう腰のあるものが提供された。妻は気に入ったようで、⑥蟹味噌を追加注文。このあたりから妻のペーストなる。⑦びんちょうのトロを注文。さすがにこちらは１貫もの。非常に脂がのっていた。

　⑧ホタテもなかなか厚みのあるもの、潮の風味も残っていた。鮮度も良好。貝を狙いははじめ、⑨赤貝⑩ホッキ貝も注文。ネタも良くなったような気がする。妻は、⑪貝の軍艦⑫ハマチ(イサキ)の軍艦を食べていた。こういうタイプの鮨屋、おなかが満たされているのにまだ食べたくなる。このあたりで我慢した。

 

 

 

 

 

齋藤と行く「寿司222｣　前橋で仕事、久しぶりに寿司屋｢魚伸｣に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、｢マグロカツ丼｣を賞味。

齋藤と行く「寿司220｣　立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋｢江戸安｣で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219｣　今日は、西新宿にできた｢板前寿司｣で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218｣　五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋｢大漁｣で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217｣　五反田でやっと入れた鮨屋　｢芳寿司｣。　平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216｣　新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215｣　新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar｢にぎりて｣でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214｣　今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213｣　熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋｢喜久鮨｣。

齋藤と行く「寿司213｣　五反田ではしご酒①　五反田で飲もうと言うことになり、まずは｢都々井｣で刺身でちょい飲み。　

齋藤と行く「寿司212｣　地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211｣　大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング｢鮮助｣。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政｢東口弐号店｣ちらし大盛り。　

齋藤と行く「寿司204｣　伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。｢あづまや｣でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203｣　大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202｣　宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに｢寿司田｣を発見。

齋藤と行く「寿司201｣　今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司｢元気寿司｣でランチ　

 

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。