齋藤と行く「寿司372｣ 大宮での仕事だったが昼には時間に余裕が？ 多少遠い｢寿司歩｣まで行ってみた。やはり12貫握りを注文。

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大宮での仕事だったが昼には時間に余裕が？
多少遠い｢寿司歩｣まで行ってみた。やはり12貫握りを注文。

　昨日本意では無い寿司をいただいたので、何かまた寿司を食べたくなった。やはりなれた店の美味しい鮨を食べるのが落ち着く。大宮駅から10分程度かかるが、親方がランチタイムでも手を抜かないものを提供してくれる。

　13時近くではあるが、客は入っている。この立地で頑張っているのだからすごいものである。ランチで頼めば、前菜等として①小鉢(日替わり、大根の煮物)②蕎麦or味噌汁③デザート(リンゴゼリー)がつく。中でも蕎麦はなかなかのものである。今日は、冷たいキノコ蕎麦。

　今日は,職人が親方のみ。若手の調理人は、休みらしい。非常に忙しく働いていた。①マグロ(赤身)②ハマチ③マグロ(中トロ)④イカ⑤鰺⑥鰹⑦玉子⑧ボイル海老⑨赤貝＋⑩いくら⑪ウニ⑫しらす｢軍艦｣、⑬巻物(かんぴょう・沢庵・カッパ)。これで1100円、見事である。

　今日は、マグロの中トロが美味しかった。私の前の客がシャリ多めといって作っていたので、私のもいささか大きめだった。お腹も満たされました。特に軍艦3貫は充実していた。ネタも新鮮なのが何より、歩いて行く価値のある店である。
２０２３０７１９

 

 

 

 

 

 

齋藤と行く「寿司371｣ 上野から大宮へ移動する仕事。昼は上野駅構内の寿司店(築地魚河岸まぐろ一代)に久々に入店。 ｢魚河岸１１カン貫握り｣を食べて見た。

齋藤と行く「寿司370｣ 大宮で仕事。昼は何年ぶりだろう地下にある鮨屋｢寿司久｣。多彩な握りセット990円。

齋藤と行く「寿司369｣ 　昼は久々のにぎり寿司。仲御徒町魚がし日本一。ランチ寿司｢月握り１２貫｣。

齋藤と行く「寿司368｣ 　大宮で仕事、時間を最大限取り、鮨政東口店で｢ちらし具だけ大盛｣を食べてみた。

齋藤と行く「寿司367｣ 　大宮で仕事、時間があったので足を伸ばし、 鮨屋｢歩｣に久しぶりに行ってみた。寿司セット(ミニ饂飩＋煮物＋デザート)１２貫1300円。　

齋藤と行く「寿司366｣ 　御徒町で仕事、駅近く(アメ横)の鮨屋｢とろ一｣で、ランチ握り1.5を食べて見た。　　

齋藤と行く「寿司365｣ 大宮で仕事。時間が無いのに政鮨へ。 ｢握り13貫｣を食べて見た。

齋藤と行く「寿司364｣　　今日は寿司の日らしい。妻と久しぶりに外食。杉戸の｢がってん寿司｣でたのしむ。　

齋藤と行く「寿司363｣　桶川の息子の家に荷物を届けに行く。昼は北本の｢がってん寿司｣。

齋藤と行く「寿司362｣　　今日は大宮で仕事。きづなすしを発見。ランチをしていたので｢蒼？ランチ｣を頼む。

齋藤と行く「寿司361｣　今日は大宮で仕事。久しぶりに鮨政東口店。 ｢ちらし大盛り｣で超藤と行く「寿司360｣　今日は鮨政東口２号店(本店)で、｢ちらし大盛り｣を食べて見た。　

齋藤と行く「寿司359｣ 今日は大宮で仕事。やはり政寿司東口１号店に足が向かう。 ｢ちらし大盛り｣を頼んでしまった。

齋藤と行く「寿司358｣　大宮で仕事、時間もなく鮨も食べたい。 すし松の｢ランチ寿司｣で我慢をしてみた。

齋藤と行く「寿司357｣　今日は珍しく妻と外食。菖蒲｢モラージュ｣近くのはま寿司でおなかを満たす。　　

齋藤と行く「寿司356｣　今日は上野で仕事。昼までだったので余裕のある昼食。御徒町｢すし屋・銀蔵｣、さくら握り＋ハイボール。　

齋藤と行く「寿司355｣ 今日は鮨政２号店に行ってみた。当然頼むものは｢ちらし大盛り｣

齋藤と行く「寿司354｣　大宮で仕事。昼は急いで鮨雅東口店へ(40分の勝負)。 ｢ちらし大盛り(サーモン抜き)｣。

齋藤と行く「寿司353｣　新宿での仕事終わりは、久々の鮨屋｢はく田｣でランチ寿司。 ｢握り・たか1020円｣を頂く

齋藤と行く「寿司352｣　今日も新越谷出仕事。定番となる｢鮨つか本｣に行ってみる いつもの通り｢ちらし大盛りサーモン抜き｣を頼む。　

齋藤と行く「寿司351｣　今日は大宮で仕事。ランチは大盛寿司、鮨政東口2号店｢ちらし大盛(サーモン抜き)｣　

 

｢齋藤と行く寿司｣　300～350店舗

齋藤と行く「寿司350｣　今日は大宮で仕事。ランチは大盛寿司、鮨政東口２号店｢ちらし大盛｣　　

｢齋藤と行く寿司｣　251～300店舗

齋藤と行く「寿司300｣　鮨屋新越谷シリーズ、再び｢つか本｣でちらし寿司大盛り。再挑戦

｢齋藤と行く寿司｣　201～250店舗

齋藤と行く「寿司250｣　五反田での素早いランチは都々井に限る。今日は、久しぶりに｢にぎり650円｣にしてみた。

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円 

齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事｢終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。で｢おまかせ1.5人前握り990円｣満腹になる。