錦糸町で極太麺

今年、最初の一杯は錦糸町の「双麺」さん。



“つけ麺・味噌”。ここの特徴はなんと言っても極太の平打ち麺。見た目はまるでパスタのよう…これが味噌の風味がしっかり効いたスープに意外と合ってけっこう旨かったです。