自然食・健康懐石料理 『湯斗』(ゆとう)の旬の食材と料理 【湯斗で見れる花・ 雪の下(変わり花)】

旬の自然食材を使い、薬食同源を基に、30余年一筋に懐石料理を提供しています。健康安全食生活習慣に興味のある方、どうぞ。

オオミスミソウが見ごろ

2017年02月26日 | 湯斗で見れる花

雪割草ともいわれる【オオミスミソウ】
新潟などの山の斜面に自生する。
雪の中から花が咲くので、雪割草の名が付いたようだ。
このオオミスミソウも、もう20年近く年毎年花を見せてくれる。
何も管理はしていないので作りやすいのだろう。

 

なつぼうず


これは黄花の沈丁花
夏坊主とも言われ、夏に葉が全部落ちる。
鬼縛りとも言われ、この茎の繊維が大変固く強いため鬼をも縛るのでこの名前が付いた。
何れも、花の少ない時期に咲くので楽しめる。


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