★旬の人気メニュー『きのこ寿司』 2005年11月03日 | 山菜 秋になりきのこの時期になると登場する湯斗の人気者のひとつ『きのこ寿司』です。このきのこはカタハですが、この次にはシモフリシメジのきのこ寿司が登場します。きのこをゆとう秘伝のたれで炊いて、ご飯と一緒に笹に包んで押したものです。いわゆる棒寿司です。一時だけしか味わえません。急いで味わってください! . . . 本文を読む