■茸料理・まだまだ続く・ムラサキシメジ入荷 2005年11月11日 | 山菜 『むらさきしめじ』は名のとおり紫色をしています。はっきりしたものだと、本当にきれいな青紫色です。これが食べられるの？って思うほど！長野より入荷しました。このきのこの入荷がピークになると、実はもうそろそろ茸も終わりなんですよ。しかし今年はやはり２～３週間ずれているのかなー？例年ですと、１１月１０日過ぎると殆んど山のキノコは終わりですが、今年はまだ出てきそうです。むらさきしめじの味はというと・・・・き . . . 本文を読む
