オクラのチーズ和え

最近、またもや不安定になり、学校をボイコットしている娘。
必然的にお昼ご飯は、娘と2人で食べることになる。

何事もやる気のない娘に「お昼、何食べる？」と聞いても、
「なんでもいい」。

ところが、今日は、朝の情報番組でやっていた
「オクラのチーズ和え」がたべたい！
と言い出した。

幸い、昨日は生協の配達日だったので、チーズもオクラも在庫有り。
テレビの見よう見真似で、娘と台所に立つ。

しかし、調理と言っても、いたってシンプル。

１、オクラを細かい輪切りにする。
２、ショウユをたらして、チーズを乗せる。
３、電子レンジで５０秒ほどチン！
４、ホカホカのところを、チーズとオクラをよーく和える。

たったこれだけ。
しかも、
かなりいけます！

ご飯のおかずというより、ワインのつまみといった感じ。
私たちは、ロールパンといっしょに食べました。

これ、おすすめです！
どうぞ、一度お試しあれ！


＊写真を撮ろうとしたら、娘が「チーズが固まる！」と急かすので、ボケボケ画像です。すんません。