フランスパン

(^∇^)新しいオーブンでまたもや試し焼き。

やっぱ、オーブンのスチームに任せるのは、すかん。
やっぱり、やっぱり、蒸気の加減と、オーブン内をのぞいてクープの割れ具合で作るのがいい。

今日のはラスク行きや～っ。

天気もよく、昼から福岡へデイケアでのヨーガ療法のサポート行ってきます。

しかし、明日は出店のため、ほぼ徹夜のパン作りが待っています～。(*￣ー￣)
気合いだ気合いだ気合いだ～。

今日もよい呼吸♪(^^)