今日は暑かったですね～久々の30度越えでした。
こんな日は朝の涼しい内に掃除洗濯、お買い物も済ませて
エアコンの効いた涼しい所に籠っていないとね！
体調を崩してしまいますものね
何回かに分けて畑から収穫して来たバジルで
ジェノベーゼやドライバジルを作ったり
トマトソースも6Lの圧力鍋で4回目・・・
食べきれないカボチャも干してみました。
先日のTVで「段ボールに乗せると水分が抜けるよ」って言ってましたので
直ぐに真似てね。
食べきれない食材を加工して保存食を作ってますが
昨年までに比べ、気力体力共に違う気がしています・・・
まだジャムも辛みそも待って居ますので頑張らないとね
