山菜の収穫です右から鬼アザミ、こごみ、タラの芽
山ウド、ぜんまい、
ソデコ（つる性植物の新芽で山のアスパラ共言われています）
写っていない・・
ぜんまいは灰汁が強いので、茹でてから干して（保存食ですね）
それを戻して食べます。
味噌汁や炒めたり、郷土料理のけの汁にも入れます。
大好きなこごみ、しだ類の植物です。
茹でてゴマ味噌で合えて食べると、
少し歯ごたえがあり幾らでも食べられます。。
山菜はとても好きですが、中々口に入らなくて・・
生えている場所も教えて頂いたので
また山へ行きたいと思います。これから蕨も出ますので
