ピザ 久々に

久々にピザを作りました。
シーフードピザです。なかなか大変でした。

材料を量って、捏ねて(手こねなんですよ）発酵させて焼く！！
ピザなので2次発酵はないのですが、手捏ねってこんなに大変だったけ？
ということを思い出させてくれました。

焼きたてのピザはたとえ素人が焼いたものでもおいしいのです！
今回は、ピザソースも自分で作り(簡単バージョンですけど)
結構手をかけました。おいしかった！

たまにこういうことをすると、HBとかほしくなっちゃうんですね。
もしくはパン生地も捏ねられるFPとか…。
でもしばらくは買わないだろうなあ。


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昨日、ずっと見ていたドラマが終わりました。配役がすごく良かったです。
今回は２本、ドラマを見ていて、あともう1本が今週終りです。