誕生日の前祝！（2014.6テニアン旅行２２）

 ホーンさんの息子ジュンさんが、ボートで鰹を釣ってきました。

ジュンさんは消防署に勤めているのですが、フレミングホテルのオーナーがグアムに行っている間は、家族でホテルの管理を任されています。
ジュンさんはボート釣りで疲れているのに、早速鰹を捌き始めました。

　　　　　　　　　　

２匹捌くのには２時間位かかりましたが、色々な料理が出来上がりました。

刺身は豪快に盛り合わせられています。

　　　　　　　　　

焼き魚にもなっています。
骨に着いた身はスプーンで取り、マヨネーズであえたチャムロ料理になっていました。

８時前から友達を招待してパーティが始まりました。
集まった人たちは、消防署・警察署などに勤めている人が多いようです。

　　　　　　　　　　

明日が白爺の誕生日と知っているジュンさんは、一日早いバースディに乾杯をしてくれました。

EMIIは新しい鰹の心臓を生のまま食べました。
テニアン島で戦前に生まれたEMIIは、子供の頃は何時も鰹の心臓を刺身で食べていたそうです。
白爺は煮たのは好きですがが生はねー。

　　　　　　　　　

英語は話せなくても楽しい話は尽きませんでした。
Emiiの話に皆は爆笑です。