トルコ料理イスタンブール・コナック その３

本日のデザート。
トルコ・コーヒー
トルコ・チャイ
林檎のチャイ
ウワサの”のび～る”トルコアイス

トルコ・コーヒーのカップのデザインが可愛い！そしてチャイはこれまた想像していたのとまったく違うモノが登場。これって、ただの紅茶では？？そして林檎のチャイもホット林檎ジュースって感じ。チャイと言えば香辛料入りのミルクティーをイメージしませんか？
そしてトルコアイスはあっさりさっぱりのラクトアイス系の風味。ハーゲンの脂肪分たっぷりアイスよりこっちの方が私好み。スプーンでグルグル練るとすごく粘りが出てきます。とはいえ、さすがにのび～る程は無理でしたが。どうやらトルコアイスは保存するにも時々掻き混ぜが必要なようで、一体どんな製法なのか気になるところでしたが。