のんびりいこうよ!

毎日を丁寧にほんわかとすごす♪が目標!お気楽父と小学生の息子二人、愛犬キャンディとの情熱的な日々の徒然食日記。

タコの炊き込みご飯 + チキンの照り焼き(ヘルシオ君)

2008年01月19日 21時46分40秒 | マックス母の食日記
プールバスに乗って帰ってくる子供たちを迎えに近所の下車ポイントまで歩く。
寒い。 とても寒くて手はポッケの中に。
6時30すぎ。真っ暗。
こんな日にも元気にプールに行く男子3人を尊敬。

夕飯の用意時間とみえて あちらこちらから良い匂い。
暖かい灯りの窓。
寒空になんだかホッとしてバスを待つ。

元気に子供たちが下りてきた。
目が会うとにっこり。

「お母さん、一人で歩いてきたの? 恐くなかった?」

心配する子どもたち。
おおきくなったもんだ。 
 
時間差で遅れてプールで汗をかいているお気楽父を待つあいだに
夕飯の準備。 

マックス婆が茹でて送ってきてくれたタコ。
彼女の茹でたタコは本当に柔らかい。
秘訣はお茶で煮ることらしい。
冷凍して送ってきたので足4本を使って タコの炊き込みご飯。
一緒にいれて炊いた昆布・・・そのまま子供たちは奪い合って食べる。
美味しいものを知っていることはすばらしいことだ。

メインは鶏の照り焼き

いつもはフライパンで焼いちゃうんだけど、今日はヘルシオ君の油抜きコースで焼いてみた。
焼く間、ヘルシオ君を覗くと ボタボタと油が落ちている。
すごい! 
焼き上がりも皮はかりっと、お肉はジュースィ~。
ちょっと皮が焦げちゃったところもあったのが残念。

ほとんどが長男の胃のなかへ・・

あとは、がんもを炊いたもの。


そして 寒いので 白菜を生姜で炒めたもの。


デザートは、はっさくみかん。
お気楽父が皮をむいて順番に口にほうりこんでいる。
親つばめとひな鳥のよう。 
私もひな鳥となって口をあけて横に並ぼうと思ったが
あっという間になくなったようだ。2個のはっさく。

本日の自由形25M 23秒だった長男。
明日の横国での特訓で手のかきを改善する予定。
20秒の壁。
きれるといいね。
充分叶う目標があるってことは、すばらしきことなり。
 

にっこりオムライス + 玉ねぎベーコンパン

2008年01月19日 15時07分27秒 | マックス母の食日記
ちょっと遅めのランチにおかずパンとオムライス。

英会話から子供たちが帰ってくるタイミングで焼きあがるように。
焼きたてパンは ほわほわ。

中途はんぱに残っていたご飯もオムライスにして にっこり顔を書いて。


ふわ~~ん。 お腹がいっぱいで眠くなりそう。
日がさしこんでいる・・みんなゆったり過ごす土曜の午後。
キャンディさんと長男もまったりと「犬がでているテレビ番組」を真剣に見ている。
バカ犬と呼ばれている犬が飼い主とがんばって山登りをしているバラエティー番組。

こんなかんじで・・


頬を寄せ合って見るテレビ。
二人ともきっと頭の中で一緒に山を登っているんだろう。