手打ち年越し蕎麦をつかって焼きそば～おせちも今日中になんとかしよう！

今日からお仕事の人もいますよね～。
お疲れさまで～す。
我が家では　お気楽父が自宅待機！？　
私はもともとお休み～ってことで
今年はのんびりお正月休暇です。

ランチは年末にお気楽父がうった日本蕎麦をつかって焼きそば～～。

残り野菜を適当にいれて　オイスターソース＋醤油で濃い目に味付け～。
今年のお蕎麦は全粒粉がつなぎとしてつかわれていたので　ブチブチ切れてしまって・・しかも茹でたお蕎麦だったので炒めているうちに切れちゃった・・
でも～～
めちゃめちゃ　おいしいじゃん！あっという間に食べちゃいました。
痛い腰、手首をおして打ってくれたお蕎麦。
あまったからって無駄にはできませんよね～。　

夜ご飯のメインは　焼き蟹。

ボイルするより　おいしかった。　さんきゅ。　ヘルシオ君。

副菜は蓮根とベーコンをゆかりで炒めたもの。

ポテトサラダ２種。

子供用に　お正月用のハム、リンゴをマヨネーズであえて。
大人用には　数の子をポテトであえて。　マヨネーズに少量のお醤油、ワサビをいれてピリッと。

誰が大人用と決めたのでしょうか？　はい、私です。　あいかわらず読みが甘かったようで・・長男が全部食べちゃいました・・・彼のおいしさ感知の味覚中枢をくすぐったようです。

これで、お正月料理　完食！　
量もあまりつくらなかったのが幸いしたのですが、ブラボーなお正月でした。

１月４日の恒例のお仕事。
お味噌仕込み。
今年もおいしいお味噌ができますように・・。


その後、　家族全員で川べりをお散歩。　みんなで行くとキャンディも楽しそうです。
いつもこうだといいんだけど・・・　私も川べりをキャンディ相手に会社のグチをこぼしながら歩くより、　家族と楽しい話をするほうがいいからね～。

夕方は　もちろん　横国へ・・　
今日は私も一緒に・・　泳ぎました・・泳ぎました・・
めいっぱい　泳ぎました～～～。
クロールの特訓中のマックス母・・それでも長男には追いつかない・・
くやしいけれど。　
長男は　２５Ｍを３０秒切ってきましたからね～。
最近彼は速さも気になるようで・・　お気楽父の指導も熱をおびてきました。
めざせ！　オリンピック。　（　新年早々、親ばかで～～～す。　　）

明日は　今年はじめのイトマンの日。
午前中、横国で特訓のようです。　　
一日中泳ぐんでしょうか～？　　
あの～～～、１４日は塾の昇降テストも　控えているんですけど～
と　控えめにお気楽父に進言してみましょう・・　無駄だと思うけど。　

なんとも健康的は正月休暇です。

メープルシロップメロンパン♪

男子３人またまた泳ぎに行ってしまいました～。
私も一緒に行きたかったんだけど・・発酵途中だったので本日は欠席です。

今日はクッキー生地にお砂糖のかわりにメープルシロップを入れてメロンパンを焼きました。
長男がメロンパンが食べたいというもので・・

オーブンにまだなれなくて、焼き時間が手探り状態です。
メロンパンの中には　メープル風味のカスタードクリームが入っておりま～す。
手づくりだとなんでも好きなようにできるから楽しいですね～。
すごーく不思議パンができることもあるけど・・・。

今日のはメープル風味のおいしいメロンパンが焼けました。

焼きあがったところに　義理兄ファミリーが遊びにきてくれました～。
おしゃべりに夢中になって　寒いのに立ち話～。
男３人帰ってきて　やっと気づくというなんとも気がまわらないマックス母です。　
いろいろおしゃべりしているうちに、夕飯はイタリアンで～ということになり
近所のイタリアンレストランで外ご飯でした～。　
久しぶりにおしゃびりがとまらなくって　あっという間の会食となりましたっ！
子供たちも高校生の姪っ子たちに遊んでもらって楽しい夜になったようです。

明日から徐々にお正月気分での朝寝坊さんを（軽い国内時差ぼけ状態）調整して
来週からの普通生活にもどるよう頑張りたいと思います。