鶏の唐揚げの香味ダレ ＋ わらび餅

本日多忙なり。
午前中は　塾の保護者会。
新学年にあたっての勉強の方法など。
午後は学校で授業参観＋懇談会。
そして・・帰宅すると　電話いろいろ。
登校班の来年度の編成に関して難航中。
10時過ぎまでもめておりました。
なんという苦行の日。

そう。　人がいれば揉め事がおこる。
いろいろな考え方があるからね。
は～。困った。　
どういうふうに調整しよう。　登校班。
交渉人、マックス母の腕の見せ所だぞ！っと自分を鼓舞してみる。　
は～～～～～。　でも・・でるのはため息なり。

さて本日の夕飯は　鶏を揚げたものに山椒入りの香味ダレをかけてみました。
山椒、にんにく、しょうが、お酒、みりん、醤油、酢、さとうなど。

副菜は　ひじき煮。
体調が悪くなりそうなので　マクロビメニューもしっかりと。

デザートは　わらび餅。

朝作って冷しておりました。
中には柚子ピール入り。　抹茶をはらはらと。
甘みが足りないと家人からクレームがあがったので
冷蔵庫にあったアンコをつけてみた。
一緒に食べるとおいしい。
個人的には、わらび餅の甘さと柚子の香りだけで充分だと思う。

今日は　子供たちは学童に行かなかったので、３時のおやつも用意。
棒ドーナッツ。　
なかなか　かわいい。
シナモンシュガーをふってみた。

写真をとるのを忘れたけど、　もう一皿にはメイプルシロップもかけてみた。
こちらの方が子供たちには好評。
シナモン・・おいしいのに。　
私にとっては　おやつと言えば、母の手づくりドーナッツ。
いつもは作ってあげられないから、こんな日はせめて・・。

今日一日。　いわゆる母業の一日。　苦行だった。
会社に行くほうが楽かも・・・　
いつもは使わない脳のパーツを使って、
別種の感情のコントロールもしなくてはいけなくて・・。　
は～～～～。　疲れました。