力士味噌とリボンキュウリ

お気楽父が本日代休だったので辛いモツ煮をつくってくれました。
こちら・・・作り方はいつもと同じ。でも丁寧に油をとって圧力鍋で煮た模様。
子供たちもちょっとだけ食べました。　時間があったらあとで一杯といきましょう。



本日のメインは力士味噌とリボンキュウリ。
力士味噌はお友達のももパパから教えてもらったレシピです。　ニンニクを効かせるのはいつものパターンで今日は水切りしたお豆腐と生椎茸の微塵切りをいれてみました。
子供たちも食べるので今日は豆板醤のかわりにテンメンジャンをいれました。

で、きゅうりをピーラーでリボンちゃんにしたのが大当たり！子供たちは
これでお肉とご飯を巻いて器用に食べてました。


サラダの担当は本日長男です。
トマトサラダ。　ヘンケルのよーく切れるナイフでパパに厳しい指導をうけてました。「添える手の指はもっと丸めながら！」と・・・。
最初から最後まで上手にカット。本人大満足、私は背筋が凍る恐怖の数分でした。

テーブルセッティング、及び　食前の余興担当は次男。
何故だかお味噌を舐めながら「謎の関西人？（俺たちひょうきん族にでていた）」のギャグを飛ばしながらコップやお箸を用意していました。　
これわかる人はかなり限定されますね～。（爆）





特にレシピというレシピはございませんが、長男がヘンケルの包丁デビューです。
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