雷豆腐 ＆ 豚ニラ生姜炒め

前にsnowさんちでみた雷豆腐、お豆腐があったので作ってみました～。天かすをあまり扱ったことがなくって
乾煎りしていたとき焦がしちゃいました～。でも甘辛でとってもおいしかったです。

もう一品は　豚肉とニラの生姜いため～。
ニンニク、生姜を微塵切りし、豆板醤少量でいため、その中に豚肉を投入。
お酒、オイスターソース、塩、コショウをいれて、最後にニラをいれて完成！
お気楽父がこれはうまい！と絶賛です。
というのは生姜をたくさんいれたんですよ。温まるようにね。


あ～～あ・・夕方5時前に今年初の幼稚園から呼び出しの電話。　

長男38度の熱です。
ちょうどパソコンがトラブっていて本社に電話したりと帰れないとき・・
今朝　2組さんとの水泳のリレー対決があるって張り切って登園したのに・・
どうしたんだ！？
結局パパにお迎えをお願いしました～。
頭が痛いと唸って目が腫れています。
とれあえず寝かせて様子見です。
インフルエンザかなぁ。

明日は無理だな～といっても夫婦ともどもフルでは休めない・・
久々の子供リレーですね。
子供リレーとは・・
私が午前中休んで病院に連れて行きお昼ごろに会社に連れて行き、
そこでお気楽父が午後半休をとり私の会社で子供をピックアップし帰宅する。
子供たちがかわいそうなんですけど、仕方がないんですね。
つらいな・・・　

みなさんも2月も寒い日が続くようです。
風邪など召されませぬように・・