カレーピラフと肉団子中華スープ

３日目カレーです。今日は全部食べなくちゃ。
ニンニクをいためてご飯をいれ、残り物のカレーをいれて炒めました。
甘いスウィートコーンもタップリと。
そこにウスターソースをいれて塩、胡椒。
素揚げのレンコンとブロッコリースプラウトを添えて完食。




スープは暖まるように生姜をきかせてニラと鶏のミンチの肉団子。
片栗粉と卵をいれてお団子をトロリと仕上げました。
葱と干ししいたけをいれて鶏がらスープとお醤油で仕上げました。
肉団子が適当に崩れて（笑）とろとろと美味しかったです。




１２月にはいり、忙しいですね～。
同僚は突然今週の日曜からヨーロッパへ出張命令がでちゃいましたよ。

幼稚園の子供たちも忙しそう。今週土曜は発表会です。
毎日、毎日ハードな練習♪
頑張ってね！

なんだか１２月に入り、パンも焼いてないし、お料理も満足にしていないよ。
ストレスたまりそうです・・