鶏手羽元の酢醤油煮

＋＋＋　ごはんとおやつ＋＋＋のはなさん作のたっぷり酢を使った鶏のさっぱり煮　がとてもおいしそうだったので、作ってみました～。

醤油150ｃｃ
酢　150ｃｃ
砂糖　大匙２
お水　50ｃｃ
鶏の手羽元　8本
ゆで卵　4個
ほうれん草　少々

全部圧力鍋に投入して　加圧15分　放置・・30分くらい。

お酢のサッパリ感がいいですね～。卵も味が滲みていててお気楽父絶賛です。
はなさん、どうもありがとう！

今日は、長男の風邪が次男にうつってしまったようで、
次男は朝から嘔吐の繰り返しと発熱で、会社はお休みしました。
家から小児科まで坂道なのですが、次男お腹が痛いといって一歩もあるきません。
車の免許がない私は20ｋｇのカレをおんぶして山を登りましたよ。
で、帰りもまったく歩きません。汗だくになりながらおんぶして坂道を転がりながら帰りました。　　往復40分の八甲田山強行軍でした。　　

やはり、日頃の運動不足か、よる年波のせいか　ほっとして
ソファーに座っていたら足が突然つってしまい、悶絶。
救急車を呼ぼうかと思ったくらいです。　

明日は楽しみにしていた幼稚園の忘年会もキャンセル。
病気だからおうちで養生しましょうね！　次男君。
私はたぶん筋肉痛で動けないかもしれません・・・