ドライカレー２種(大人用と園児用）

ど～しても辛いドライカレーが食べたいよ～。
我が家には幼稚園児がいるので２種類のドライカレーをつくった。
同時進行でフライパン二つ。両手フル稼働。

ベース素材
ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、パプリカ、トマト、なんでも適当にみじん切り。それにひき肉。
炒めて、炒めて、少量のお水とブイヨン,ケチャップ、コリアンダーをいれグツグツ・・
水気がなくなったら・・・

大人用には茄子とシシトウ、これも適当にきってターメリック、カレー粉を
多めにいれて炒める。

子供用にはパイナップル、りんごを適当に切ったものを加え、カレー粉を少なめにいれて炒める。

同時進行でハイ、出来上がり。

おいし～い！　おいし～い！

家族全員食べすぎで、ごはんも足りなくなり冷凍ご飯をチンする始末。
大満足の晩御飯でした！

口の中が落ち着くように父がミキサーでラッシーを作ってくれました～
後味すっきり。
家族全員、お腹ぽっこリ。

大人用・・ナスとシシトウのドライカレー


子供用・・パイナップルとりんごのドライカレー


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