いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

感謝・感謝の日々です♪

2010-10-05 15:18:52 | セミナー・テレビなど活動報告
年を重ねると共に、
人のありがたさをしみじみと感じることが多くなってきました。

そして
年を重ねると共に、
涙腺も確かに弱くなってきたのかもしれません・・・




先日の土曜日は
農園研の参観日へと足を運びました。

菊地先生が産みの父である
宮城県初のオリジナルリンゴ
「サワールージュ」のお披露目会と
新野菜・西洋野菜の参観へと向かったわけですが・・・








なんとも楽しそうに笑い転げるお二人
年を重ねても、
まるで「箸が転んでもおかしい年頃」のようです。

これは菊地先生の粋なお計らい
来年高級ブドウ「シャインマスカット」を
ぜひとも栽培したいと考えているしんこさんを
わざわざ果樹園へとご招待してくれました。


さて、先ほどももうしましたが、菊地先生はサワールージュの産みの父
サワールージュは
酸味が特徴で、アップルパイやソースなど
調理用に最適な紅玉よりもひとあし早く栽培できて
栽培がしやすく、生産者にとっては嬉しい品種だそうです。


河北新報に菊地先生のサワールージュがご紹介になっていたようですので

(↑クリックしますと河北新報の記事が出てきます。)


皆さん、そちらにも目をお通し下さいね。




そして、突然

貞子  登場。。。




うわ~~ 

貞子の突然の登場に

おかし涙が溢れて 

涙腺の弱くなった私は、ハンカチが離せません。。。






農園研のバイオ野菜の研究室では



左から  
食用ほおずき・花ズッキーニ・フィノッキオ・調理用トマト「夏の旬」 


食用ほおずきはチョコレートをつけて・・・
食用ほおずきはちょっとバタっぽい味です。






(↑今年の我が家のオープンガーデンに、わざわざ持ってきて下さいましたが
その時のオープンの様子はこちらをどうぞ。)

フィノッキオは・・・
甘さと鼻に抜ける爽やかな香りが特色





新野菜の説明をなさっているのは・・・

手前、野菜栽培のプロフェッショナル山村さん
そして奥、野菜ソムリエのようこさんが調理の実演をして下さいました。







そして昨日の事、
みやぎ生協主催の「庭から始まる食育」セミナー
“地球にも家計にも優しい暮らし方”セミナーが無事終わりました。






当日の朝に、
畑で成長していたアスパラガスを持っていき


わざと横に寝かせておいて「野菜の保存法」のご説明

アスパラガスやタケノコ、菜の花のような「たち野菜」
寝かせて保存すると、
上へ上へと伸びようと余計な力を使うので

あっという間に元気がなくなります 

写真のアスパラガスちゃん。
ちょっとお疲れかと、
畑から収穫して
寝かせてあげたんだけど
かえって疲れてしまったよう。。。
余計なお節介だったようですね。。。



セミナーの内容は、
上述の「野菜がなるべく疲れない保存法」の他
「栽培しやすい野菜の紹介」
「旬の野菜を頂くことの本当の意味」
「生活の知恵である加工品の世界の紹介と保存品のレシピの紹介」
「野菜の無駄な廃棄をなるべく少なくするエコクッキングとレシピの紹介」
そして『庭から始まる食育』の締めとして・・・




初心者でも簡単な「ベビーリーフの栽培」をはじめとして
「エコ栽培」の数々をご紹介いたしました。


今回のセミナーでは
エコの世界を

いろんな角度から
色々な切り口でご紹介させていただきましたが

「ささやかだけども最高のしあわせって・・・

道ばたのいしころのように・・・

身近な生活の中にいっぱいあるんだよ 


と言うことを・・・

少しでも感じていただけたならば・・・

幸いです 





当日ご参加頂いた・・・


生協会員の皆様です。

最後までご静聴?

いえいえ、

最後までしっかりお笑い頂き、本当に有り難うございました。



しっかり者のやえちゃんと

心の支えであるヨッコ姉

なんとも頼もしい限りで

助手として最後までお手伝い頂き、有り難うございました 





生協家計簿研究会の皆様

紫蘇味噌を載っけたお豆腐の試食配膳

大変、大変有り難うございました。 






最後になりますが・・・


野菜ソムリエでとっても可愛いお仲間のかおりんが、
本日発売の「kappo」という雑誌に載っております。

秋冬の遠刈田
「お宿で楽しむ大人の女子会」
のタイトルで遠刈田温泉をご紹介しております。
48ページから・・・

何だか色っぽいというの・・かな?

ちょっと疑問ですが・・・

かおりんが

ワイン片手に
浴衣を着ている姿もありますぞ~~ 


お隣には・・・はすみなおさんも
とってもかわいらしい笑顔で登場なさっております。

かわいらしいお二人の頭上に置いてあるリンゴは
我が家の庭から収穫した、ピンポン球大の大きさの
これまた可愛いリンゴ「アルプス乙女 


こちらの雑誌「kappo」もどうぞ皆様お手にとって下さいね。

カッパ?いえいえ

「kappo


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
たしかに!ウルウル (しんこ)
2010-10-05 16:48:05
せっかくのサワールージュのお披露目なのに、ドナ・ドナ・おかしくて・・・(涙)

昨年から食べたいと思っていた念願の、シャインマスカットを食べることができ・・・(涙)

農園研のSさんに逢うたびに、いしころさんちのオープンガーデンで食べてたフェンネル、私も食べた~いと言ってたら、食べれたもんで・・・(涙)

うれしくて、楽しくて出てくる涙は良いよね。
楽しい参観日でした。


生協さんの講演会終わったのですね、お疲れ様でした。
会員の皆様もいしころワールドに引きずり込まれ泣き笑いしているのが想像できます。

返信する
Unknown (kazutyan)
2010-10-05 17:38:53
いしころとまとさんのブログからはいつも花野果の新知識を頂き、知人達には自分が知っていたように話題にさせてもらっています。著作権料は払えませんが、これからもよろしく。
返信する
かおりん (カッパッパ~)
2010-10-05 20:50:36
カッパッパ~カッパッパ~
カ~パ黄桜・・・
って、カッポですから
ご紹介頂き、ありがとうございます
頭にりんごが・・・
これからウイリアムテルならぬイシコロテルが
矢を・・・
それとも、井戸の中から貞子が遠刈田まで追いかけてくる
なんて

農園研、行けなくて残念でした。。。
でも、菊地先生、すごいですね
新聞を見ると、自分が開発したわけじゃないのに、みんなに自慢したくなります
セミナーお疲れ様でした
大勢の方がご参加!皆さん、ささやかな最高の幸せを今頃見つけていますね
返信する
お疲れさまでした! (しずママ)
2010-10-05 22:32:01
生協のセミナー

伺っただけで、気になる内容の数々
盛りだくさん

いらっしゃった方々は、本当に有意義な時間を過ごされた事と思います

下準備を沢山されてさすがです

すぐにやってみたくなる、なかなか気付かなかった食育andエコをご提案をして下さるのが何より嬉しいいしころワールド
(分析好きな私)


かおりんの浴衣姿見なくては

返信する
さ。貞子は・・・ (sora)
2010-10-05 22:54:20
桃猫さまですか????きゃははは!

仕事で詰まっていた私には、笑いが何よりの良薬です!!

あ==農園にもいきたかったなぁ~~涙

かおりんがカッポーですか!あれは、写真がきれいなんですよね~~。
あすにでも、本屋さん行きますね!!
OH!ビューティーフル!!
返信する
Unknown (貞子)
2010-10-06 15:47:37
のうえんけんの井戸から、井戸ないよ!マンホールから現れました。

陽 陽がまぶしい!

かおりん~遠刈田には、11月5日に貞子でるよ。

いしころさん生協大盛況でよかった!
いしころ節健在なりね~

かっぱ雑誌見てみるわ~なおちゃんもいるし~
返信する
しんこさんへ (いしころとまと)
2010-10-06 19:06:08
今回の参観デー
しんこさんのためにあったのかしらね。
美味しいものを目いっぱい頂いて
確かに幸せいっぱいの一日でした。
素晴らしい仲間と一緒に
嬉しくて流れる涙が最近は多すぎて
なんとも素晴らしい熟年期。
これからもうれし泣きいっぱいの熟年期を
一緒に続けていきましょ
返信する
kazutyan へ (いしころとまと)
2010-10-06 19:07:52
kazutyanのネタ話も
お陰様で大変ためになってますよ。
意外と知らない事って多いですよね。
は~とかほ~とかいいながら
kazutyanのブログを読ませていただいております。
好奇心たっぷりのkazutyan。
敬服です!
返信する
カッパッパ~様へ (いしころとまと)
2010-10-06 19:16:39
カ~パ黄桜・・「きざくら♪」
でいろっぺ~~
イシコロテル、アーチェリーやっていたから
腕には自信あるよ。
今度かおりんの頭の上に
リンゴ置いて
実演するね!
きくつぁんはみやぎの果物界の
希望の星だね
井戸の中の貞子は
遠刈田まで追いかけてくるそう。
「遠刈田は・・・とおかった!」
って、言いながら。。。
恐いね~~


返信する
しずママ (いしころとまと)
2010-10-06 19:22:23
しずママは
私に食育のヒントを下さった・・・
とっても大切な方。
人から頂く貴重な意見って、
ほんと宝物ですね
今度の新コーナー、主婦にとっては知りたいことが詰まった、アイディアの宝物
来週は、新米の炊き方がテーマのようですね。
新米の水加減が難しいですよね。
新コーナー楽しい話題が満載で
またまた、しずママのファンのかたが
いっぱいになるのでは?
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