チャイブでオムレツ

 　　　　ぼんぼりみたいな可愛いチャイブの花が咲きました   今の時期、車で外に出ると ネギ坊主の大きなぼんぼりを 至るところで見ることができますが チャイブもネギの仲間。 だけど、葱とはちょっと味も風味も違う。 味噌汁に入れたら、 “あれ、 葱とはちょっと違うけど 一体何？？？” って思っちゃう味   で・・・ 日 . . . 本文を読む

ナスタチウムの花

 　　　　　　エコノハの「野菜と花の寄せ植えセミナー」の前に 　　　　　　　試作した「小さなキッチンガーデン」の今です。   左側にある、丸い葉っぱは ナスタチウム 寄せ植えのときには花が咲いてなかったので どんな色の花が咲くか・・・ とっても楽しみだったんだけど   やっと数日前から咲き始めました。       . . . 本文を読む

ホームエコファーマー養成講座

先週の日曜日から、あっちこっちと出かけることが多く ３日ほど空けただけなのに 溜まる溜まる、仕事がたまる　 帰ってから、いの一番にメールを開くと 一画面がざっと変わるほどの勢いで受信メールがたまっているし 洗濯物は富士山みたいな高さに溜まっているし・・・ それに、それに・・・ 一番呆れるのは、植物の生長のすごさ！ 雑草もそうだけど、宿根草もものすごい勢いで大きくなっている。 なか . . . 本文を読む

とことん豆にこだわって「豆のフルコース」

「クレマチス『ドクターラッペル』とサヤエンドウのにらめっこ　」 . . . 本文を読む

〈続〉キッチンガーデン(オナーズヒル北高森編)

 一昨年から昨年秋にかけて オナーズヒル北高森の販売事務所で開催していたマイスター教室 思った以上に好評で宅地販売がどんどん進み、 あっという間に全区画完売となり 想定していたよりも早くにマイスター教室も 終了となってしまいました。 しかしながらその後もオナーズヒル北高森の若いお母様たちが 有志でお声がけをしてくださり、 区画が完売になってからも マイスター教室を小規模 . . . 本文を読む

号外：金環日食の庭

金環日食、皆さんはご覧になりましたでしょうか？ こちら仙台では、完全なリング状にはなりませんでしたが それでも、7時40分頃には次第に薄暗くなり、 暗くなるにつれ . . . 本文を読む

プランターでキッチンガーデン作り（自宅セミナー編）

　　　　　　　　　『ダリアとリーフレタスやハーブの寄せ植え』   野菜と花の寄せ植え講座 直径３０センチ以内の小さな空間に誕生する「キッチンガーデン」講座、 やっとアップです　 「植で食が更に！楽しくなるセミナー」というタイトルで 毎回色々なテーマで開催しているセミナーですが 「自分が食べるものを自分で植える」ところから始まるという点では 野菜の栽培教室や スーパーから . . . 本文を読む

山椒香る５月の庭

今回好評だった、自宅セミナー＆オナーズヒル北高森出張セミナー 　　「野菜と花の寄せ植え」 　　　ー小さな小さなキッチンガーデンづくりー 寄せ植えセミナー終了後、 寄せ植えした野菜やお花の成長の様子など 参加頂いた皆様から喜びの声を沢山頂いております。 セミナー中は一つの作品を創り上げる楽しみがあり 自宅に戻ってからも、 育てる喜びがずっと続く栽培セミナーは ほんといいですね♪ . . . 本文を読む

ホームエコファーマー養成講座

日本野菜ソムリエ協会主催、 ホームエコファーマー養成講座を受けております　　   アンパンマン＆ジョン・ムーア氏     私がこの講座を受けようと思ったのは・・・ ネットでジョン・ムーア氏のプロフィールを拝見して ジョン・ムーア氏に対しての興味が 次第に高まっていったから。   ジョン・ムーア氏の経歴や新聞の記事を ネット検索して . . . 本文を読む

アゲハ蝶

　　　　　　　　自宅のツバキ（いわねしぼり） 　　　　　　　　　　白とピンクの絞模様 ←あけみ蝶さんブログへ飛ぶよ   　　　　　　　　　　　　　　　   今日は朝から風が強い。 あまりの寒さに上着を着こんで庭にでると 斑いりのヘデラのところで 一頭のアゲハ蝶を発見       羽がまだ開きき . . . 本文を読む