いしころとまとの花野果村(はなやかむら)

野菜ソムリエ全国大会金賞受賞料理教室『花野果村キッチンガーデン』主宰 
いしころとまとのベジフルこぼれ話

 ギンギラギンの秋刀魚

2012-10-19 20:42:49 | 食材王国みやぎ

街角ブロガーで知り合った方から、秋刀魚が送られてきた。

 

頂いた秋刀魚は・・・   

秋の刀の魚という名前が納得できるほど

ギンギラギンに光り輝いている「秋刀魚」

 

 

こんな新鮮な秋刀魚を頂いたら、秋刀魚のフルコース作らなくちゃと

張り切って家族が大好きな「秋刀魚の刺身」を作ることに。

綺麗に3枚におろして

 

 

「秋刀魚のお刺身」お造り一丁上がり。

 

新鮮なお刺身頂いたら

 「秋刀魚つみれダンゴ」も作らなくちゃ!

 

 新鮮な秋刀魚をいっぱい使った

久しぶり、豪華な秋刀魚のフルコース

 

今回はちょっと残った

 「枝豆」入れてみたら、それがちょっとしたアクセント

 

彼女にお礼の電話を入れたら、

「石巻の秋刀魚を送れたら良かったんだけど・・・」と。

震災で石巻のご実家をながされてしまい、

ご両親と一緒に命からがら生き延びた。

どんだけ恐かったことだろう。

あのときの恐い思いが蘇り、今でも夜に突然目が覚めてしまうそうだけど・・・

それでも、つらさを乗り越えて、

今、明るく元気に走り始めている。

一つのご縁がつながって

わたしのこれからの人生に

彼女が共にいる

そんな・・・予感。  

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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (kazutyn)
2012-10-19 21:15:49
刺身にできるような秋刀魚なんてこちらでは手に入りません。秋刀魚のフルコースおよばれしたいですね。
あの試練を乗り越えて強くなった人とお友達になれたらあやかってより強くなれそうです。
返信する
kazutyanへ (いしころとまと)
2012-10-20 07:23:33
kazutyanおはようございます。
こちらはサンマのお刺身が今一番美味しいときです。
脂が乗っていて最高ですよ。
そうなんです。強くて優しくって、素晴らしい人と又一つの
縁がつながりました。
人生これだから止められませんね、
って・・・止めるつもりもないですが(笑)
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秋刀魚! (michikoRin)
2012-10-21 12:06:00
いしころさん、こんにちは。
美味しそうで、愛情いっぱいの秋刀魚のフルコースですね!
つみれ汁の枝豆のアクセントもいいですね♪
前の記事の豚汁もとても美味しそうで、記事を読んだ後、我家でも豚汁作ったんですよ~。
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Unknown (あらんりきちろ)
2012-10-21 20:43:54
流石ですね~秋刀魚沢山頂いたら“さんまづくし”~♪
こんなに秋刀魚の料理を出されたら、もう料亭で食事頂いてるみたい・・・ご家族しあわせ家族ね~
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Unknown (チョロピコ)
2012-10-22 00:10:34
今晩は。
あ~、フルコース!
腕がなるなる~草木もなびく~~旬のサンマ三昧!
いいな。いいな。
縁の輪が広がっていいな。
被災された方にとって、悲しみは消えることはないけれど、少しずつ癒えて行ければ、、、そう祈るばかりです。
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Unknown (あけみ蝶)
2012-10-22 14:42:54
お久しぶり~~。
ギンギラギンに光り輝いている「秋刀魚」こちらでは無理ですね。
秋刀魚のフルコース
美味しそう~~。

震災で石巻のご実家を流されて生き延びられた。
ご両親と一緒に命からがら生き延びられた。
よかったですね。
石巻の秋刀魚が、食べられる日が早く来ますように~~。
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michikoRinちゃんへ (いしころとまと)
2012-10-22 19:17:11
りんちゃん、すっかり秋ですね~
秋と言えば豚汁でしょう。
あの日、豚汁つくってくれたお家
何件いるかな~~
勝手ににやにやしてますよ
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あらんりきちろさんへ (いしころとまと)
2012-10-22 19:19:25
あらんりきちろさん、こんばんは~
こちらは秋刀魚がとってもおいしいんですよ。
この時期、それも何月何日を過ぎたら
ぱったりと刺身は作ることでできなくなります。
それだけ鮮度が命の秋刀魚。
ありがたくいただきました。
送って下さったFちゃんのお陰です
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チョロピコさんへ (いしころとまと)
2012-10-22 19:22:50
チョロピコさん、こんばんは~
先日は美味しそうなのをいっぱいたべて
らっしゃったんでは?
いま秋刀魚が美味しい時期ですね。
こちらでは秋刀魚の刺身がぎんぎらぎんに
売られてますよ~
被災者の皆さん、悲しみが癒えるまで
時間が必要とはいえ、時間でも解決できない人たちが
いっぱいいらっしゃいます。
その方々の心のケアーが今一番大切だと思います。
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あけみ蝶さんへ (いしころとまと)
2012-10-22 19:25:13
あけみ蝶さん、こんばんは
確かに久しぶりなのかも・・・
私は最近時間の感覚がなくなってきてます。
秋刀魚今が旬で、刺身が最高です。
縁がつながって
来月は芋煮行ってきますよ~
あけみ蝶さん、芋煮って、たべて事ないよね
今度食べにきてけさ~~い
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