7月のお料理教室も早めに終え、お遊びモード全開です。
〖アワード金賞受賞祝賀会〗
平成30年4月に東京で行われました「第7回野菜ソムリエアワード」に於きまして
みやぎ野菜ソムリエの会がコミュニティ部門で見事金賞を受賞し、
地産地消優良活動 農林水産省 生産局長賞受賞のレストラン「トラットリア クチーナ オランジェリー」で
井土ネ . . . 本文を読む
虹色トウモロコシが収穫できました。 「子供のころに大切にしていたコクヨのクレヨンのよう」とFBに書いたら 「マーブル・マーブルチョコレート♬♬♬」と書いた人もいたし 「まるで真珠みたい」と書いた人も！ . . . 本文を読む
今年最後の投稿となります。
1年最後のとりは
我が家の「ど根性とまと」さん。
5月某日
早くも今から7ヶ月前の事になりますね。
春の日差しが嬉しくって、喜々としてトマトの苗を植え付け
しばらくすると・・・トマトの黄色い花がしぼんで、硬そうなちいさな実が出現しました。
枝にも、小さな実にも、トマト特有の産毛がふわふわと見る事ができます。
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ここ仙台では、昼は太陽の日差しが暖かいものの、朝の冷え込みはかなり厳しくなってます。
夏にはなかなか降りなかった庭に、
この頃は毎日のように下り立ち、のんびりと歩くのですが
早朝空を見上げて吸い込む空気は最高のごちそうで、
目に飛び込む空の青さはあまりに青すぎて、目に痛いほどです。
数日前には庭のブドウも殆ど収穫して
今は密閉容器にいっぱい保存しております。
ヘタを２ . . . 本文を読む
朝晩めっきり涼しくなり、賑やかだったセミたちもいつしかなりをひそめ、
夕方ともなると静かに虫の声が聞こえてくるようになりました。
日も短くなって６時半ともなると外は一気に暗くなり、先日までの明るさを思うと心細さを感じたりします。
今年の夏は例年になく酷暑で、秋が心底待ち遠しかっったのですが、
後ろも見ずに一気に駆け去っていく夏に
思わず。。。
「そんなに急がなくていいからさ～もう少しこ . . . 本文を読む
暑い夏はロングバケーションと決めていて、料理教室8月はお休みにしたのに、やっぱり忙しい日々。栽培と加工の世界は待ったなしです。毎日収穫に奔走するのがズッキーニ、トマト、ナスに、キュウリなどの夏野菜たち。朝9時を過ぎると強い紫外線が容赦なく降り注ぐため、なるべく朝早くに収穫して、急いで撤収します
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【トウモロコシ＆えだまめ . . . 本文を読む
今年はサラダ用のカボチャ「コリンキーくん」を育てており
先日の料理教室ではコリンキーと夏野菜のピクルスを皆さんに美味しく作って頂きました。
受粉率が高く次々と実を付けてくれるので、大変育てがいのある野菜なのですが・・・
先日の事、コリンキー君の様子を見に行くと・・・
画像では大きく見えますが、ほんの5センチ程の小さな実ができて . . . 本文を読む
実は、、、今年の畑はとっても充実しているんです。
みやぎ野菜ソムリエの会のファームづくりをしているため
一緒に活動している野菜栽培友達にとっても刺激を受けて、、、
例年になくスギナだらけのmy畑に春先多種の野菜を植え付け
７月に入ってからは夏野菜が続々と収穫されております。
ナス、ピーマン、トマト、トウモロコシ 枝豆などの定番野菜は勿論の事
夏の植え替えが大変でここ数年栽培 . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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