「どひゃ～～、何だこりゃ！」
食卓につき、我が家の野菜をムシャムシャ食べ始めた主人の第一声。
“えっっっ、、、一体何が起きたんだろう！”
と、慌てて食卓に寄って行くと
「これ、、、なんでこんなに甘いんだ～？」という主人の第２声が続き
やっと事態を理解しました。
主人が食べていたの . . . 本文を読む
我家の庭は『野菜が主役の庭』。 春にはリーフレタスを中心に収穫をしておりましたが 今の時期は、夏野菜が次々と収穫されております。 野菜の庭と言っても、畝を作って通路を作るという、いわゆる「畑」ではなく レンガで縁取りをしたアイランド型のキッチンガーデンにいろいろな野菜を植えて . . . 本文を読む
イギリスの有名な昔話「ジャックと豆の木」（世界大百科事典より）貧乏な母親と住むジャック少年は牝牛を市へ売りに行く途中，不思議な老人の言うなりに牛と魔法の豆をとりかえる。怒った母親が窓の外へ放り投げた豆は翌朝天までとどく豆の木に生長。ジャックは木をつたって天へ登り人食い鬼の家に着く。3回の天訪問のつどジャックは，金貨の袋，金の卵を産む鶏，金の竪琴を盗み出す。3回目に竪琴が主を呼んだおかげでジャックは鬼に追われる。先に地上に降り立ったジャックは母親の斧で木を切り倒し，鬼は落ちて死ぬ。 . . . 本文を読む
先日紹介した我が家のトウモロコシ頭のてっぺんは雄花たち。雄花さんから花粉が落ちて、腰高の所の雌花さんに受粉が無事完了。日々大きくなって、トウモロコシができ始めてます。でも、よくよく見ると、一本のトウモロコシには、2つトウモロコシの実ができていることに気がつくかと思います。トウモロコシは1本だけに栄養をしっかりと行き渡らせるため基本1本に1個だけ実を大きくさせます。で・・・下の可愛いトウモロコシは若 . . . 本文を読む
春に撒いたミニニンジンが収穫を迎えました。短いのやら、長いのやら、途中で腰がくびれているのやらそれはいろんなスタイルのものばかり。ニンジンはお弁当に入れたらすごく可愛いアクセントになるけど・・・今回主役を張っているのはフサフサのニンジンの葉っぱたちそのままかき揚げにしたり、佃煮やジュースにしても美味しいけど茎から葉っぱ外して、耐熱皿に載せてチン！だいたい１分半から２分位でカサカサになるけど更に手の . . . 本文を読む
世にも奇妙なシリーズ第２弾今回紹介するのは「ネギ」葉っぱの先端にねぎぼうずといわれる「坊主頭」が出現するはずなのに・・・我が家のネギは先端がどんどん伸びてくるのもあるし・・・薄皮を破ってどんどん小さな葉っぱがでてくるのもあり最後には坊主頭じゃなく、「フサフサ髪」の状態になります。このネギは「やぐら葱」と言って、種を作る工程を一気に省いて小苗を苗の先端にどんどんとつけていくネギネギの先端 . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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