10月の懐石料理

2018/10/18(金)
大阪から8日に帰って、10日には茶懐石の料理教室へ。
出かけてばかりで体力が持つのか不安だったけど、10月、11月は炉開きのための料理かもしれないと思い行ってきた。

予想通り、炉開きのための献立だった。





菊花のカニしんじよ



鶏胸肉の料理

鯛の昆布締めも初めてやってみた。
味噌汁の味噌の分量すごく真剣。
そこまで真剣でなくてもいいのでは？と思うけどダメなんだろうね。

そして来月は今回の献立で茶事を計画しているという。
やった！
いい情報だわ〜

お客様で出席
亭主したり半東したり、料理半だったりと別れてするらしい。
面白いね。

マッサン

2018/10/18(金)
大阪に行ってからオンデマンドでマッサンを見てる。
そう！大山崎山荘に行ったから影響されてるんです。

待庵もあったし、山荘のすぐ側には蒸溜所もあったんだね。
行ってないけど。次回は是非行ってみたい。

やはり、実業家が集まる地域は歴史に有名な人物多いね。
土地を知ると今まで耳に止まらなかったことが止まるようになってくる。

マッサンおよそ2週間見続け。

湯木美術館

2018/10/18(金)
8日 ランチの後は友達と別れて、私のみ湯木美術館へ。



こういうのがあってました。



ゆっくり見る時間はなかったけど、十分楽しめました。

10月の三連休の旅行も帰路につく。
地下鉄で新大阪駅へ。

この日は暑かったなあ。
着物で本当に蒸し暑かった。

新幹線も蒸し暑くて。
私だけでなく他のお客さんも暑いな〜と言っていたので、真実暑かったんだろうな。

1泊2日の大阪。
大阪までは近いしいいね。