４月４日（昨日）は「あんぱんの日」って、ご存じでしたか？
由来は、あんぱんの起源と言われている木村屋総本店が、
明治8年（1875）明治天皇にあんぱんを献上された日が４月４日で、
今では「あんぱんの日」として記念日に認定されているそうです。
さらに、そのあんぱんは、桜あんぱんだったそうです。
木村屋の桜あんぱんは、私も大好きです＾＾
ですが、昨日は私のオリジナルの桜あんぱんを焼きました。
お買い物に行かず、揃っている材料で出来ました。
TOMIZの白こしあん…賞味期限切れ^^;
まだ大丈夫！大急ぎで使わなくちゃ
昨年のパン教室で教えて頂いた桜のツイストロールは、
桜の粉末や、桜リキュールを使用しましたが、
それらは手元にないので、自分で漬けた桜を使いました。
リキュールの代わりには、この桜シロップを。
昨年、漬け込んだ時の物です。
生地を伸ばして、オリジナル桜餡をぬったところ。
桜をみじん切りにしてたっぷり入れ、ほんの少し着色しました。
完成です♪
さらに、白餡を使い切るために、包んだあんぱんも焼きました。
どれにしようかしら？にゃの。
ひねり技のパン。^^;
形はヘンテコだけれど、ちぎって食べやすいです^^;
こちらも白餡にたっぷり桜を混ぜ込みましたが、無着色です。
お味は、つい食べ過ぎる美味しさでしたよ（笑）
ほっこり温かな焼きたてパンの香りが嬉しいです。
レモンの木には、次の蕾が出てきたので、
残りのレモンを全部収穫しました。
※セレナいます（笑）
（=＾v＾=）
トータル
渡航67回、40カ国以上を訪れました。
現在は主に国内外の猫を訪ねて『猫旅』をしています。
赤柴リュウくん、黒柴クーちゃん♡
河原で遊ぶのが大好きでした。
18歳と16歳、お空組☆
パピーといいます。
無断でフォローさせていただきゴメンなさい。
随分といろんなところ行かれてますね。
これからゆっくりと拝見させていただきますね。
当地にも（岡山）木村屋があります。近所の
スーパーの建物にテナント入居してお店出てます。
ここのパンは他社と違って小ぶりなところがとても
好みでよく買います。「桜あんぱん」美味しい
ですね。abiさんの桜あんぱん、もっと美味しそう。
はじめまして♪
フォローと、ご丁寧なコメントをありがとうございます。
お返事が大変遅くなり申し訳ございませんでした！
今はコロナウイルスで旅行は来ませんが、２月初めに訪れたスリランカがギリギリでした^^;
旅行記を書けたらいいなと思っているところです＾＾
そうそう、木村屋さんは小ぶりかもしれませんね、
でも色々食べたくなって、一個では終わりません（*≧艸≦）
昨日は私は、近所のパン屋さんの桜あんぱんを頂きました。
参考までにお味見がしたくて＾＾
餡は木村屋さんの方が美味しかったです♪（=＾v＾=）