理想的な食事法とは

「病気にならない生き方」より、理想的な食事法とは、

植物食と動物食のバランスは、85(90)対15(10)とする
全体としては、穀物を50％、野菜や果物を35－40％　動物食を10－15％とする
全体の50％を占める穀物は、精製していないものを選ぶこと
動物食は、できるだけ人間の体温より低い動物である魚でとるようにすること
食物はどれも精製していないフレッシュなものを、なるべく自然のままとるようにすること
牛乳、乳製品はできるだけとらないこと
マーガリンや揚げ物はさけること
良くかんで小食を心掛けること

たまになら分厚いステーキやチーズ・お酒もOKとのこと。
但し、バランスは全体の95％を健康に留意した食事を心掛けること。

ー　まさに、人は、パンのみにいきるにあらずー

健康に感謝！