これ食べると秋だな~
山形名物、芋煮です。
夕べの晩ご飯がこれだった。
里芋
葱
豆腐
コンニャク(コンニャクは手で千切って入れます。昨日のは糸コンだけど)
キノコ(私はいらないけど)
そして牛肉
七味パラパラとふるとまた美味い。
明日は山形市で日本1の芋煮会が有る。
http://www.y-yeg.jp/imoni/
毎年、仕事が重なっちゃって行った事無いけど、直径6メートルの鍋で作る。
ここ何年も河原ではやって無いけど、やっぱり芋煮会は河原ですよ。
二十日〆終わったら店のメンバーと芋煮会だな。
楽しみ、楽しみ。