玉こん

今日はかみさんが不在につき、飯出しは私の仕事・・・


他所の奥様達なら、不在の分準備して温めれば食えるとか、せめて料理の下ごしらえくらいして行ってくれると思うのですが、我がかみさんは冷蔵庫も空っぽで出かけて行きます（笑）


私一人なら適当に・・・


処分価格の弁当でも買って来て済ませるのですが、母とヤット君が居ますので・・・


とりあえず、丸美屋の釜飯の素で飯を炊きました。


これが有れば最悪おかずが無くても食えます（笑）




スーパーに買い出しに行ったら、玉こんにゃくが食いたくなりました。


普通は醤油とスルメで煮込みますが、今回は同じこんにゃく売り場にあったこれで煮てみました。




７００グラムのコンニャクにこれ一本だそうです。


丁度７００グラムの玉こんを売っているのも中々商売上手（笑）


水切りした玉こんを１分くらい乾煎りして、これを１本ドボドボとぶち込んで、中火で煮詰めるだけです。






それだけで煮しょんだ玉こんが出来ますが、一応一回火を止めて数時間置いてもう一回煮つめました。


これが中々美味かった。


コンニャクだけで晩飯のおかずじゃカロリー低すぎますのでから揚げも・・・






もう少し肉を大きく切れば良かったかな？


創味シャンタンの粉末で下味着けてみましたが・・・


美味かったけど、ヤット君は玉こんの方を美味そうに食ってたのが、何か悔しいわ（笑）




さて、明日の朝は何食わせるべ？


私は朝食食わないから・・・


朝飯はどうもイメージしにくいな～