日曜日だけど、ちょこっと仕事が有った。
２０日は給料日締め。
みんなの給料に関わる事務処理だから、慎重にやらなきゃいけない。
休み明けの今日でも良かったんだけど、今日は今日で忙しい。
自主出勤だから、朝はのんびり・・・
昼食にラーメン食って出勤です。
食べたのは、最近出来た「みちのく軒」
ここの店、私が知る限り、ラーメン屋さんは３軒目なのだ。
一番最初は駅前から引っ越してきた「食いしん坊」
これはインパクト有って美味かった。
家族で行ったときにヤット君が「美味いなー！ここのラーメンすごく美味い！」って連発。
サクラみたいで恥ずかしかった。
でもそれくらい美味かった。
それが「味っ子」って店に変わって、がたっと味が落ち・・・
それも閉店。
そのあと焼き肉屋とか、色々店舗が入ってまたラーメン屋。
味はかなりアッサリしたスープです。
鶏ガラか？豚ガラか？煮干や鰹節って魚介系の出汁はあまり感じません。
不味くはないけどインパクトにかけます。
白コショウ、パパッと振ったら味が纏まった感じしました。
麺は細縮れの米沢ラーメンらしい手揉み麺。
もうちょっとかた茹でのほうが美味いかな？
接客態度も良いし、印象は悪くない。
立地も角地で悪くないんだろうけど、駐車場が車の出し入れしづらいのは結構マイナスかな？
味にもうちょっとインパクトが有れば・・・
発展途上のラーメンって感じだけど、「美味い！」ってインパクト無いと・・・
この場所で勝負するのは厳しいかもなー
