じゃがいも（インカのめざめ） 料理編

　梅雨前に収穫したじゃがいも（インカのめざめ）で、娘が料理をつくりました。　　　　　　　　　　　　　　　スペイン風オムレツのできあがりです。　じゃがいもの色も、卵の黄味に負けず、その存在感を示しています。ケーキのようにふんわりとした、おいしいオムレツでした。

 　　　

梅の土用干しです。

　夏の日差しがさんさんと降り注いでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、春に漬けこんだ梅の土用干しをしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紫蘇で赤くなった梅のつやが出て、おいしそうな色になっています