約20年前から、父が趣味で毎年、黒枝豆を作っていて週末は家族全員で収穫してきました。
まず枝の下の方を切って、後はひたすら豆のサヤを千切っていくという地味な作業。
上の息子君は早々に飽きてしまいました。
わたしの弟がいい遊び相手になってくれます。助かるわ〜。
収穫した黒枝豆は、湯がいて塩を少々振りかけていただきました。
普通の枝豆とは全然違い、粒が大きくて栗のように甘いんです。
夫さんが職場におすそ分けを持って行ったのですが、とても好評だったようで☺️
今朝もまた追加で持って行きました。
しばらくは、毎日の夕食に黒枝豆が続く予定😘