ニョッキ （三種）

夫が広島では簡単に食べれないニョッキを食べたがる。
「ジャガイモ」　「カボチャ」　「サツマイモ」の三種に挑戦！

 

それぞれ茹でてマッシュ状に　⇒　小麦粉とチーズとドッキング


サックリまぜて棒状に。　餃子の皮作りの要領で！

 


スプーンで形づくり。　あまり形がそろっていないが手づくりの所以。


３種のはずが４種に？　カボチャが柔らかく粉の量の違いで

 お湯でゆがく。　浮き上がったら一旦冷水に。
再びお湯を通し好みのソースと・・・・・・・・・・

 出来上がりました「ジャガイモのニョッキ　バターソースあえ」

出来上がりました「サツマイモのニョッキ　トマトソースあえ」



食べれる！　これから回数を重ねてオモテナシ料理に！