急に思いつき

急に思いつきで神奈川の息子のところへ・・・

少しずつ葉物もとれ始めたので畑の野菜を持ち

途中Costcoにも寄り、パンやお菓子、お魚などなど買い込み・・・

嵐のように現れて、冷蔵庫に詰め込んで帰ってきました（ｗ）

ユズでポン酢を

地主さんから柚子をいただいてユズポン酢を・・・

ユズ搾り汁・・・1

醤油・・・・・・1.5

酒・・・・・・・0.5

ミリン・・・・・0.5

の割合で、酒とみりんは煮切ってアルコールをとばし冷ましてから

すべてを合わせ、昆布、鰹節を適宜入れ10日ぐらい置き

その後昆布と鰹節を取り出し保存・・・

ゆっくり寝かした方がお味がまろやかになります

間引き菜花を

菜花が大きくなってきたので間引きを・・・

この時期葉物がないので捨てるのはもったいないので持ち帰り

スムージーにしようか？お浸しでいただこうか？