シイタケ榾木

ボランティア仲間で伐採したクヌギにシイタケ菌を打ち込み

今回は20本と少ないためおばさんの畑で床伏せしておいた榾木をお届け・・・

おばさんの畑は風が吹き抜けるので斜めに立てかけて置いたのでは乾燥しすぎるため、

床伏せの場所が空いたところで一昨年の榾木を井桁に組んでみようと積み替えを・・・

地震で揺れても崩れないように割り箸を打ち込んで触れ止めをして・・・

写真右の転がっているのははお勤めを果たした残骸・・・

菌の残りからまたでるかも？な～んて欲張りおばさんですね（W）

椎茸

ボランティア作業で間伐し2021/3に菌を打ったシイタケ・・・

２回の夏を越したホダギから椎茸が出始めました。

シイタケ

ボランティア仲間で間伐したクヌギに菌を打ち２回の夏を過ごしたシイタケの原木・・・

そろそろシイタケが出るかな？？？と楽しみにしていた椎茸が出始め・・・

これから２年はシイタケが次々出て、おいしくいただけま～す

シイタケ駒打ち

ボランティア仲間で伐採したクヌギにシイタケの駒打ちを・・・

会員宅のお庭に集まり、ドリルで穴をあける人、駒を打ち込む人、

おばさんは車で榾木を運ぶ係・・・

駒打ちが終わった榾木は日よけをして水やりの管理をし

２夏越せばシイタケを収穫できる予定・・・

ボランティア活動の余禄のおいしい楽しみで～す

シイタケ収穫

３年前に駒菌を打ったシイタケ・・・

暖かくなってきてシイタケがニョキニョキと・・・

雨が降って榾木がしっかり水を含んだのでおおきなのがでてきました。

肉厚のシイタケ、サッと焼いてポン酢でいただきま～す

シイタケ駒打ち

ボランティアの活動で枝をカットしたクヌギ・・・

脇枝なので細いもののシイタケ菌を打てば

早く菌がまわりシイタケが出るのも早いでしょう。

以前に菌を打った太～い榾木にも追加で菌を打ってみることに・・・

前には発電機を借りてドリルを使いましたが

車のバッテリーからドリルの電源を取る変圧器を購入したので

今回は重い発電機を持って行かずにドリルが使えます。

シイタケ駒

ドリルで穴をあけ

駒を打ち込んで

後は床に臥せて4月初めまでお日様が当たらないように置き

桜が咲くころに立てかけて本伏せを・・・

上手く菌がまわり2夏越えれば収穫に・・・

原木椎茸

原木椎茸が出始めました。

ボランティアの仲間で間伐した原木に菌を打って3年目・・・

夏の陽射しよけにハヤトウリを棚の上に這わせて日よけにして

菌がまわってきた昨年から取れるようになり肉厚のおいしい椎茸が

春先とこの時期に収穫できます

榾木が太かったので来年、いや再来年ぐらいまでは採れるのではと・・・

本日の収穫４個

椎茸に日よけを

陽射しの角度が上がってきたので椎茸に日よけを・・・

遮光ネットだけでは雨水が榾木にかかりにくいので

ネットの下にブルーシートを張って

雨水が榾木にかかるように工夫をして・・・

椎茸

椎茸がどんどん出てき始めたので

井桁に組んでおいた榾木を収穫しやすいように

斜めに立てかけ直してみました

榾木の間には使い終わった杭を並べて下からの泥跳ね防止を・・・

椎茸

椎茸が出始めて

この時期の当地は風が強くカラッカラに乾くので

畑に行くたびに原木にバケツで水をぶっかけて・・・

暖かくなってきたところでポツポツをかわいいのが出始めてきて・・・